官方消息
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Oirase Keiryuu Hoteru
(奥入瀬渓流ホテル)
ディナーは「レストラン奥入瀬」がおすすめ
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【レストラン奥入瀬】おしながき
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【レストラン奥入瀬】奥入瀬ビール
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【レストラン奥入瀬】先付け八寸
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【レストラン奥入瀬】苺煮
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【レストラン奥入瀬】お造り
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【レストラン奥入瀬】叩き海老新挽き揚げ
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【レストラン奥入瀬】牛肉食べ比べ
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【レストラン奥入瀬】溶岩版焼き
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【レストラン奥入瀬】蟹養老蒸し
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【レストラン奥入瀬】茶漬け
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【レストラン奥入瀬】焼きリンゴと栗のアイスクリーム
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【レストラン紅山】刺身盛り
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【レストラン紅山】森のサラダ
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【レストラン紅山】津軽シャルドネ
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【レストラン紅山】帆立グリル
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【レストラン紅山】せんべい汁
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【レストラン紅山】森のビーフシチュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oirase Keiryuu Hoteru
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|---|---|
| 類型 | 旅館、歐洲料理 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231 |
| 交通方式 |
お車でお越しの場合： |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
以前は奥入瀬渓流グランドホテルという名前だったようで、改装して名前も現在のものに変えたようです。 |
2015年10月初訪問
紅葉シーズンの奥入瀬渓流を楽しむため、星野リゾートの奥入瀬渓流ホテルに宿泊。ディナーのレストランは２店舗あり、ビュッフェ形式の「レストラン紅山」と、和食膳の「レストラン奥入瀬」。初日は「レストラン奥入瀬」を予約。
奥入瀬渓流ホテルは隠れ家的なホテルと思っていたが、客室数は188室ととても大きい。周辺には外食できる場所が殆ど無いことから、宿泊客はここで食事をすることになる。そのため、それぞれのレストランがとても広い。チェックイン時にレストランチケットを受け取り、そこに書かれた時間にレストランに向う。17:30、一番最初の時間帯のようだ。暖炉のあるフロアから階段を降り、お店に向う。
テーブルの間隔は比較的広く、隣の席の話し声や所作などは気にならない程度。温泉宿でもあるので、風呂あがりの浴衣姿の人も多く、温泉宿の雰囲気になる。
和食膳のコースで、メインを４種類から選ぶ。肉料理二種類、魚料理二種類。星野リゾートらしい、地元の食材を使った料理が並ぶ。お昼は海鮮丼だったので、和牛ステーキの食べ比べにした。
最初は奥入瀬ビール。濃い。好きなタイプ。
八寸は季節感のある美味しい料理で日本酒によく合いそう。日本酒に切り替え。残念ながら豊盃は売り切れ。
アビオスは青森七戸地区で生産されている北米原産の豆。ネットリしたあじわい。おいしい。
苺煮は青森県八戸のウニとアワビの吸い物。香りがとても良い。
お造りは奥入瀬渓流の朝霧をイメージした演出。お作りがすっかり隠れてしまい、探しながら頂いたが、面白い演出だ。
メインのお肉は溶岩石の上で焼いていただく。最後、カルバトスでフランベする演出があったがシャッターチャンスを逃してしまった。
日本酒は三種類だけだったので、料理に合わせて日本酒を飲み比べてみることはできなかった。
◎先付八寸
柿なます
菊と帆立の含ませ
海老唐墨風焼き
アピオス煮餅
玉蜀黍（とうもろこし）の豆腐
蛸山椒煮
いくらおろし
◎椀
苺煮
◎造り
取り合わせ
◎揚げ物
叩き海老新挽き揚げ
◎台の物
選べる和食膳
◎蓋物
蟹養老蒸し
◎食事
冷茶漬け
清水森なんば
◎甘味
焼林檎と栗のアイスクリーム
二日目のディナーはビュッフェスタイルの「レストラン紅山」
ハイシーズンでお客さんが多いためか、朝食のビュッフェのような混雑ぶり。トレーで順番を待つのが面倒くさくなってくる。
前日にゆっくり食事ができていたので、その差が大きかった。タイミングよく料理が頂けなかったのが残念。
でも奥入瀬のアクティビティが充実しているので、ここでは食事はささっとすませて自然を楽しむのが一番なのだろう。