餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanchuu Shokudou（Sanchuu Shokudou）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、蕎麥麵、拉麵 |
|
0172-32-0831 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市大字和徳町164 |
| 交通方式 |
本店：JR弘前駅から徒歩20分弱 距离弘前 902 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター6席、テーブル4人席×6） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗二軒隣に4台分 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
駐車場は二軒隣に４台分の駐車場があります。 |
煮干中華あさりを後にし、７号線で矢立峠を越えて向かった先は弘前。
弘前と言えば三忠！。
あくまで私にとっては、ですが・・・。
順調な走行で予定より早く１２：３０頃に到着。
ランチタイムど真ん中なので、駐車場の空を心配していましたが杞憂に終わりました。
何と！ガラガラ。
車を停めてイソイソとお店に向かえば「本日、津軽そばあります」の掲示がお出迎え。
入店してみれば、正にレトロな店内。
しかし細部まできれいに手入れされ、古くても綺麗なお店の典型。
さて、１品は「津軽そば」と決めてきたのですが、もう１品が決まらない。
家内がご店主に「何食べたらよいかわからない」と問えば、「中華とカレーのセット、お勧めです」と。
この方、笑顔が可愛い。
さて、まずは念願の「津軽そば」。
一見して目を奪われたのが、日本蕎麦としてはお目に掛かったことの無い見事なまでにクリアーなスープ、否、汁。
早速頂いてみれば、何という旨味と深味。
美味い美味い言っていると、件のご店主が「こちらに来られたのは初めてですか？」と。
そうだと答えれば、丁寧に煮干と焼き干の違いを説明して下さり、焼き干の試食までさせてくれました。
肝心の蕎麦ですが、星こそあれどザラッとして短いので、あまり上出来とは言えませんが、ご店主に依れば、この辺りの蕎麦はこういうものだそうな。
ホントかい？。
次いで中華とカツカレーのセット。
こちらの中華蕎麦を見た瞬間に驚きが！。
この細縮れ麺は、正に米沢ラーメンでしょ！。
そしてこちらのスープは津軽蕎麦より磨きが掛っており、甘みさえ感じられる正に逸品。
こちらの出汁は鯖の焼き干だそうです。
米沢に鯖の焼き干スープを提供する店があれば、あっという間に大人気店になりそうですが、私は知りません。
これ程に美味い中華には滅多に出会えないと思いますよ。
そしてカツカレー。
カツ自体に語る部分はありませんが、サラッとして甘辛いルーは独特。
一食の価値、有ると思います。
等と良い事ばかり書いてきましたが、この客足の少なさの原因は、やはり価格でしょうかね。
ともあれ念願の訪問が叶い、ご店主と楽しいひと時が過ごせ良い思い出になりました。
ごちそうさまでした。