津軽チャーシュー麺！ : Ranka tei

仕事で弘前に来ました。
ホテルルートインのすぐ裏にあるお店で、仕事で疲れきっていたので夕食は近くですませようと入店。
店内はカウンター席と小上がりのテーブル席、奥に使われていない(？)ソファー席があり良くも悪くも一般的なラーメン店という感じで厨房は女性３名で切り盛りしているようです。
いつもなら初めてのお店は色々と調べてから行くのですが今日は疲れていたので何も調べず。

店内は観光客、仕事帰りの方、地元の常連さんらしき方々などで結構な人気店のようです。
カウンター席に通されメニューを確認。
注文したのは
『津軽チャーシューめん』(900円)
『ミニ炒飯』(350円)
『餃子(5個)(400円)

待つ事10分程で着麺。
カウンター席でしたがラーメンをカウンター越しではなく、ぐるりと廻って後ろから運んで頂きました。こういう所に小さいけれど丁寧さを感じますね。
さて肝心のラーメンは、細めの縮れ麺に煮卵、チャーシュー、支那竹、ワカメ、お麩と具材豊富。
香りはコチラの地方では定番の煮干し系。
早速スープを一口してみるとあっさり目の煮干しから若干の甘さを感じます。昼間に仕事でかなりの汗をかいてきたせいか、もう少し濃くても良いかな？という気はしましたが優しい味わいで美味しいです。
個人的な意見ですが縮れの強い細麺ってあまり好みではないのですが、コチラは腰が強くて美味しいですね。

ミニ炒飯は逆に濃いめ味付けですがラーメンがあっさりな分余計に美味しく感じます。
餃子の写真はありませんが羽根付きのパリパリジューシーで美味しいです。

突発的に入ったお店でしたが、どれも美味しかったです。まだ何度か弘前には来る予定ですのでまた伺いたいと思います。
美味しい一杯ご馳走様でした^_^