評論列表 : Takahashi Chuka Soba Ten

久々に行きましたが、味がかわった？
マイルドになりすぎ？？
エグミが消えてました、、、
なんか残念でしたね。

東京から、夫婦で観光です。紅葉の目的で青森観光に出かけました。
事前にどこで食べるか入念に準備した一件です。
日曜日の13時くらいにレンタカーで到着。
10人くらいが並んでいましたが、食券を購入...

いまや青森に旨い濃厚煮干しは数多くあれども、この店の煮干しは「良い意味で客に媚びてない」というのが正直なところですかねｗほかの店は濃厚だけど、煮干しにカドがなくて食べやすい（当然ですけど）。この店は煮...

約7年ぶりに来店。まずは値段にびっくり！これは高すぎでしょ！ラーメン街道も　まっ青の価格！　素の中華そばが750円！　県内最高価格で間違いないでしょ！　券売機の前でここやめようか？この値段ならペッパー...

数々の名店を抑え、青森市はまるかいラーメンさん。弘前市は高橋中華そばさんがよく上がります。

今回はお昼時に高橋中華そばさんにお邪魔しました。

食券を買いいざ席へ。

気持ちいい接客です...

東北旅行Day2昼、岩木山→弘前城と回ってから、訪問。
駐車場はほぼ満車。地元民の中では相当の人気店のようだ。
行列４，５人を５～10分ほど待って着席。

メニューは、中華そばとざる中華なのだ...

朝ラーメンから約5時間後。
次は弘前市の行列ができる店。
10人ほどの列に続き、15分待ちで席へ。券売機利用です。

中華そば→750円
具材はチャーシュー･ネギ･メンマとやはりシンプル。
...

一度は行ってみたいと思っていた「たかはし中華そば店」

今でこそ煮干ラーメンが流行ってますが、こちらや角館の伊藤をはじめその元祖は東北のお店にあるんですよね。

平日の11時過ぎに着くとお店の...

強烈な津軽煮干しラーメンということで行ってきました。
入口の券売機で中華そば（700円）を購入して、席へ。
ほどなく目の前に出されたラーメンからは、おおっ、煮干しの香りが。。
麺は自家製の中太麺...

美味しいです。
麺もスープもおいしいです。　
コクもあり濃くもありおいしいです。
店もきれいです。
ですが　自分の座りたい席に座れず　店員さんの指示通りの席にされます。
それでラーメンは　し...

東京から出張。
先日定休日のため、二位のあらやに行って失敗したものの、
やはり気になってこちらへも訪問。
店は、広く清潔で問題なし。
店員のおばさんも普通に接してくれました。
中華そば700...

全評価を5.0にするのは初めての事です。
文句を付ける要素が、何一つとして無いのです。
何十回と来訪していますが、やはり、弘前らしいラーメンと言えば、たかはしの中華そばだと思っています。


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前から気になっていたラーメン店に行ってきました
美味しかったけど、また行きたいとは、正直思いません。決して美味しくない訳ではないですが、時間をかけて行きたいとまでは思いません。
弘前に住んでいれば...

中央通りにお店を構えていた時に初めて伺って以来、15年ほど通っています
こちらのお店は、煮干しの粉末を使用しているのか、煮干しの風味が強く、独特のお味です

初めて伺った時には、煮干しの効いたス...

多分、この地区では一番人気ではと思われる程の大繁盛店です！
地元のおいしいものを食べたいのら、ここがおすすめですよ！
極端に煮干しの香りが強くて洋服までに染みついちゃいそうです。


しかし...

3月の平日、お昼少し前に往訪。

弘前市に凄い煮干し出汁のラーメン屋さんがあると聞き付けてお店に伺うことにしました。

お店に入ったのは11時50分位でしたが店内はほぼ満席。
そして煮干しの香りが店内...

煮干し煮干し煮干し！！！のラーメンですｗ
お店に入った瞬間、煮干しの匂いがあふれていますｗ

私は大好きなお店なのですが、
好き嫌いがハッキリ分かれるラーメンなんじゃないですかね。。。

...

ラーメンは好みがわかれるので評価はしません。
あくまで私の個人的な感想のみです。

金曜日の12時バンでお邪魔しました。
中はサラリーマンと家族連れで8割埋まってました。
やっぱり人気なんだ...

ボランティアで石巻に行き、帰りにちょっと青森まで。　時間が空いたのでラーメンをと考え、ローソンのお姉さんに聞くと、「好き嫌いがあるけど・・・私は好き」とのこと、しかも近いので行くことに。　１１時に着い...

開店以来ずっと混雑している店なので一度入ってみようと妻と寄りました。

店の外からでも魚出汁の匂いがし、昔のくどうラーメンのようで期待していました。

出てきたラーメンは濁りのあるスープ。
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