評論列表 : Takahashi Chuka Soba Ten

充分過ぎる朝ごはんの余韻が残ってるとは言え、やっぱり此処は外せない。弘前に来たからには寄らずには居られない。
7ヶ月ぶりのご対麺。今回は軽めに中華そばを頂きました。
開店後間もないながら、ほぼ満席...

中華そば850円
自家製手打ち麺、低加水中細、やや硬めの茹で加減。無機質な印象の麺。スープ一口目、ドカンと来る煮干しの風味と独特の酸味。味染みモモチャーシュー、メンマ、ネギが乗る。煮干しの旨味はすご...

弘前市に子供の試合があり、ランチにご当地らしい物食べたいと調べて、評価が高く食べログ百名店にも選ばれたって記載もあり食べ行きました。土曜日13時で混んでて、少し並びましたが直ぐに案内されました。結論か...

行ったカフェのランチオーダーが1時15分迄。oh！
近くの飲食店…
平日2時半。先客8人。
モアっと煮干し臭！光る魚鱗。
好みの味ではないが焼豚◎シナチク◎中太麺。
早く出てるし前回とほぼ見...

息子②の引越しのお昼に食べに行きました。
土曜日の昼時。もしダメなら境松のやまやでもいいね～なんて話しながら到着。
すごい車の数です。
しかし、店の中に入ると3つの長椅子があり、順番にドンドン進...

相当、濃厚煮干しと聞いておりましたが、全然大丈夫〜〜
むしろウマウマ〜〜〜
キャー、美味しい美味しい

に、してもなんとゆう潔いメニュー。
美味しいもんね〜〜
これだけで十分だよね〜〜〜
...

八甲田山ついでの弘前ラーメン。行列覚悟で行ってみたものの流石に真冬のピーク外れた14時ではすんなり入れました（笑）
間も無く着丼。ダシの効いた非常に淡麗なスープに撃沈。麺も中太でスープとよく絡んでう...

お店は綺麗。接客もいい。
中華そば800円。
スープから。
煮干しのエグ味、煮すぎの酸味全開。
麺は美味しい。スープを良く切り麺の味を味わうと美味しい。スープが絡むとエグ味で台無し。ネギと一緒...

2023/02再訪

久しぶりの訪問。初訪問は２０年以上前だったと思うけど、駐車場は細長く常に満車で、殆どが地元民でありサラリーマン多数でしたね。

平日13:20に到着。おや？隣がコンビニに...

◎時間帯
日曜12時頃
待ちなし

◎オーダー
チャーシューメン　1100円
ねぎ　100円

◎アクセス
JR奥羽本線撫牛子駅徒歩3分
駐車場はセブンイレブンと共有で55台

...

弘前近辺でラーメン屋を探して気になったのが、弘前の隣駅・撫牛子から近い「たかはし中華そば店」。青森と言えば煮干しラーメンだけど、その人気店らしい。駅徒歩5分、そこそこ席数ある店内で頼んだのは《中華そば...

東北の嫁の実家(岩手)に帰省した時は、お願いして毎回訪問している場所。

以前弘前に遊びに行った際、冬で九州出身の自分は雪道を運転する自信がなく、毎日歩いて色々な場所を見て回った。その際に発見した...

JR撫牛子(ないじょうし)駅から徒歩5分位。
セブンイレブンの横にあり駐車場も広いです。

土曜日の11:15頃来店。
並びの待ち客はなく、すぐ入店できました。
席の8割くらいはすでに埋まっ...

煮干しラーメンが食べたくて県外から訪れました。駐車場は広くて停めやすいです。土日の昼時でしたが10分ほど並んですぐに座れました。メンマは味が効いてて、麺も中太で良かったです。スープはあっさりですが、煮...

青森県弘前市撫牛子駅付近に有るラーメン店で御座います♬
★3.69★ 少し前の百名店　お休みの日は大行列になるお店ですが〜平日閉店1時間前は、空いてますね！ラッキー★

でも、チャーシューの残量...

煮干しラーメンで有名なようで旅行がてら初来店！
とりあえずネギをトッピング。
煮干しのスープが想像よりかは濃くなく飲みやすい！
ホワイトペッパーかけても美味しいです。
次はチャーシューラーメン...

実は前日ひらこ屋さんに行ってみましたが
しばらく臨時休業されているみたいで断念したので
青森煮干し系を体験すべくこの日向かったのが弘前市のこちらのお店で
場所は撫牛子(ないじょうし)駅から徒歩5...

妻の実家にご挨拶で弘前に来た
本場の煮干しラーメンが食べたくて調べて見つけたが
妻のご両親に聞いても「たかはし」が美味いとの事
11時開店で到着したのが11時20分頃
日曜日と言うこともあって...

運よく並ばずに着席。
中華そば800円とネギ100円を購入
五分ほどで提供されました。

煮干し系特有の濁ったスープで見た目は濃厚そうです。

スープは最近よく見かける煮干しが非常に強い物...

青森県には大きく３つの有名なラーメンがあり、

八戸の醤油ラーメン、青森市の味噌カレー牛乳ラーメン、そして津軽地方の煮干しラーメン

出張で弘前を訪れた折に、津軽地方の煮干しラーメンを食べるべ...