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Resutoran Yamazaki
(レストラン山崎)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutoran Yamazaki
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0172-38-5515 |
| 可供預訂 |
可以預訂
メールにてのご予約もお受けしておりますが、当店からの返信が無い場合は、必ずお電話によるお問い合わせをお願いいたします。 |
| 地址 |
青森県弘前市親方町41 |
| 交通方式 |
中央弘前駅徒歩12分 距离中央弘前 374 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 繁忙時は50席ご用意致します。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 室外に喫煙席有り。 |
| 停車場 |
可能的 レストラン↓4台、カフェ1台、裏にコインパーキング（有料）有り。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,提供投影機,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1994.7.14 |
GWに家族で青森旅行で弘前を訪れ、何かいい感じのディナーが食べられないかといろいろ探し回った結果この店に。店内はおしゃれなデザインの壁に洋画がいくつか飾られており、雰囲気はとても良いものであった。
今回はBコース(\8800)を注文した。以下料理について。
・アミューズ
この日のアミューズはカリフラワーのムースであった。とても濃厚でおいしく、カリフラワーのうまみがぎっしり詰まった一品であった。
・ほたてのバター焼き
青森名物のほたてを使ったバター焼き。バター焼きというよりはアヒージョのようなものであった。主にホタテと数種のきのこが入っており、ホタテのうまみと食感が特に楽しめる一品である。
・スープ
スープは3種類のものから選ぶことができ、今回はこの店イチオシのリンゴの冷製スープを選んだ。青森といえば真っ先に連想されるリンゴのおいしさをぎゅっと濃縮したスープであり、今回のコースで一番感心するものであった。ぜひともおすすめしたい一品である。
・サクラマスのソースがけ
サクラマスのムニエルに旬の野菜で作られたソースをかけた一品。サクラマスとソースの相性がよく、サクラマスのおいしさを引き立てていた。
・青森県産和牛のソテー、新玉ねぎの赤ワイン煮（メイン）
今回頼んだBコースのメインディッシュ。牛肉は和牛の香りとうまみがぎっしり詰まっており、玉ねぎとの抜群の相性が味わえる一品。ソースもとてもよく、メインとしてとても満足いく一品である。
・デザート
デザートはいくつか種類があり、今回はリンゴのタルトを選んだ。リンゴのタルトはリンゴのソースをベースとしてイチゴがのっているもので最後にもう一度青森の名物であるリンゴを堪能できる一品である。
今回のディナーは全体的にとても満足いくものであり、リンゴの冷製スープはおすすめできる一品であった。弘前に旅行で訪れる方にはぜひともおすすめしたい店である。