評論列表 : Hisao An

2016年2月20日（土）（東北出張5日目）昼食（3）。
黒石つゆ焼きそばの店を2店はしごしたあと、黒石温泉郷という温泉があることを知って、時間があるので寄って行くことにした（笑）。検索すると温湯温...

自動車以外に訪問手段はなさそうだが大きな駐車場があるので心配なし。立派なお宅と広い客室、夜は宴会もできのでしょう。
靴を脱いで上がると、椅子席か座敷を確認されて広い座敷に通されました。１４：００ころ...

ここの蕎麦は、香りがかなり高くコシもあり、ほとん美味しい。
セットメニューの月セット「もりそば　と　えびミニ天丼　1500円」の蕎麦の量も程よい。
なかなか青森に来る機会はないが、昨年お邪魔した「...

黒石市にあるひさお庵、この辺りではかなり有名な蕎麦店ということで
やっとの思いで入店することができました。

黒石市ひさお庵です。

まるで人家のような店構えですね。引き戸を開けて店内に入り...

いつもは広間のお座敷ですが、気兼ねなくお喋りとお食事をしたかったので、お座敷の個室を予約して伺いました。
私達が利用したお部屋は、六人まで利用出来るようです。

冬季限定メニューの地獄そば、少し...

　弘南鉄道黒磯駅から歩いて30分ほどのところにある、手打ち蕎麦のお店です。周りは田圃ですので、始めてですとちょっと、わかりづらい感じです。

　お店は、かなり広い敷地のなかにあるお屋敷です。門構え...

禅味そば処 と訳の分からぬ前振り引かれて辿り着いたがこちらのお店「ひさお庵」。
鄙には希な門構え、津軽のソバはいかでかあらんとの思いに、心は鴨汁蕎麦天丼セット・とろろ蕎麦・鴨南蛮
と駆け巡る。
...

ひさお庵は、浅瀬石川が形成した黒石の河岸段丘の上、元町の沖野餅店の西隣、現在は横山文具となっている場所に開店した頃、偶然に通りかかって見つけて入ったのが最初でした。
その後、河岸段丘の下、浅瀬石川も...

久しぶりにおじゃましました。

民家と言うよりは古い屋敷を使ったお店で、お庭もありそれなりの雰囲気はあるお店です。
場所は黒石の中心部から離れていますが、国道や高速道路にほど近くアクセスは○です...

天気が良かったので、ドライブを兼ねて黒石のひさお庵へ行って来ました。

いつも注文するのは「鴨汁そば」

いつ食べてもホッと安心出来る美味しさです。

1時過ぎ頃の来店でしたが、店内には先...

わざわざ出掛ける事はありませんが、黒石方面に用事があると立ち寄ります。

昔ながらの農家にあったような広い庭を抜けると建物中央に玄関があります。。建物はそれほど古くはありませんが、豪農の母屋をだっ...

「舞たけ天つきおろしそば」1450円をいただいた。
以前に来た時は真夏の暑い時で、そばの香りが薄かったが、今回はゴールデンウィーク、そばの香りも高く、だしも臭みなく、大変美味しかった。
ただ、舞た...

もみじ山で紅葉を見た帰りに、
黒石の蕎麦の名店、ひさお庵に行ってきました。

庭園を眺めながら蕎麦を食べられる雰囲気の良いお店で、
しかも蕎麦も美味しいとあって、休日の昼間はいつも混雑していま...

場所が分かりづらい・・・・だって田んぼの中にあるんですもの。
友人に連れていってもらいました。

平屋の日本家屋をお店に改装したようです。
すごく大きいお屋敷です。
すごく雰囲気が良いです。...

県内でも有名なお蕎麦やさんが黒石にあります。

ひさお庵です。

石臼で挽き、打ちたて茹でたてのそばが食べられるので、黒石に行くとかなりの頻度でひさお庵に行ってしまいます。

蕎麦そのもの...

お店の雰囲気が好きで、お蕎麦の風味を感じたくなってたまにお邪魔します。
お店は庭を歩いて玄関で靴を脱ぎ、大広間で食べるかたちになります。
定食を頼んだ時はちょっと量が多くビックリしますが、小鉢もい...

場所はやや分かりにくいと思うが、高速のICからは近い。黒石あたりでは一番おいしいと思う。冷たいソバがおすすめで、マイタケの天ぷらを一緒にたのむことが多い。冬になると地獄そばという温かいのがあるので、そ...

蕎麦には好き嫌いの出てしまうような感じです。

味は良いのですが

コシを期待してしまうとガッカリかもしれません。

ズルズルと喉越しを求めるより上品さを求めてるような感じです。


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最後に訪問してから１年近く経ってしまっており、新鮮味、正確さに欠けてしまい、大変申し訳ないが、あえてレビューさせてもらいます。

この蕎麦屋、店内の雰囲気が非常に良い。１千坪の敷地に古民家を移設、...

どうしようか迷ったけれど、私にそば本来のほのかな甘味を教えてくれた店について、書いてみる。

最終訪問日は嘘だ。
正確には１６年前の夏になる。
入力できないので、目一杯古くしておいた。

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