ランチでわかる、丁寧な料理作りのお店、店主の人柄が料理に表れています。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fujiya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0172-34-9082 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県弘前市土手町36-6 プラザシャルマン ２Ｆ |
| 交通方式 |
從土手町迴圈100日元巴士“下土手町”車站，徒步1分鐘從JR弘前站，徒步25分鐘從中央弘前站，徒步6分鐘 距离中央弘前 291 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
無 |
ねぶたの時期は昼は、夜の準備のためと営業しておりませんでした。
その後も何度か尋ねましたが、
すでに終わっており中々食べることが出来ませんでした。
今回、ようやくランチを味わうことがでしました。
ランチは2種類あり、ふじやランチ(1050円)とランチ弁当(1500円）です。
ふじやランチはカツオの刺身とキングサーモンの塩焼きで
ランチ弁当は写真の内容の料理です。焼き物はすべてお客が来てから焼き
作り置きはしていないようです。
特にかき揚げは絶品で、「熊もびっくり嶽キビ」のキャッチフレーズの
岩木山麓のトウモロコシです。
青森名産で非常に美味しいトウモロコシです。
この嶽キビの甘みと海老の旨みが絶妙で
揚げたてのトウモロコシが膨らんでその感触が何とも言えず
美味しいかき揚げでした。
弘前でしか味わえない絶品料理でした。
メニューを見ると値段もお手頃で、旬の食材を独自の調理法で作っているようで
地酒の日本酒を飲みながら是非もう一度、
店主と語らいながら飲んでみたいお店でした。