Tsugaruji Yasaburou
(津軽路 弥三郎)
観光客にもいいお店 津軽の美味を味わえる居酒屋さん
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弥三郎おまかせ料理(\3000)の先付だったかな
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弥三郎おまかせ料理(\3000)：ブリコ…はたはたの子供だそうです
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弥三郎おまかせ料理(\3000)の蟹
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弥三郎おまかせ料理(\3000)のお刺身
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弥三郎おまかせ料理(\3000)のお刺身：大根にミョウガに結構凝ってます
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弥三郎おまかせ料理(\3000)の茄子の田楽
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弥三郎おまかせ料理(\3000)のあわびと鴨の煮物
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貝焼き味噌(\650)
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シャモロック手羽(1本210円)
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銀鱈となんだっけ…
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・・・
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銀ダラ
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弥三郎おまかせ料理(\3000)のイカ飯
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弥三郎おまかせ料理(\3000)のお味噌汁
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プリン
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プリン：2層に分かれた滑らかタイプ
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最初「高い？」って思いました
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2013年8月訪問時メニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsugaruji Yasaburou
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|---|---|
| 類型 | 郷土料理 |
|
0172-36-6196 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市鍛冶町23-2 |
| 交通方式 |
距离中央弘前 252 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
弘前で洋食を食べたいと思い、電話をかけまくるも
電話に出ないところが多く、、、行ってみるとみんなお盆休み(T-T)
もうどこでもいいからお腹空いたよ～…
ガイドブックの洋食ページの次のページを開くと
「津軽の美味を楽しむ弘前ナイト」という特集でした。
その中で中心街に近そうなこちらに電話すると営業中！！
席を取っておいていただいて、すぐに向かいました♪
ちなみに駐車場は無かったので近くのコインパーキングに駐車しました。
（割と近くに100円パーキングあります）
メニューを開くと地のものが沢山！
迷ってしまいましたので
「観光で来たんですけど何がおすすめですか？」と伺い
弥三郎おまかせ料理(\3000)とアラカルトでチョコチョコ頼むことにしました♪
どれも美味しかったのですが、もううろ覚え。
覚えているものは、まずおまかせ料理のなかの一品、ブリコ！
青森の郷土料理で、ハタハタの子供だそうです。初めていただきました！
「口の中で噛んで、音がしなくなったら残りは捨ててください」だそう。
なになに？？？
プチプチなんて生易しい感じではなく、
バリバリって食べると固い卵の殻からいくらと白子の間のような美味なものが出てきます（笑）
最後にペッと出すと、黄色い部分が無くなって白いサンゴ礁のようなものが残ります。
意外と美味しかったです。
そして、おまかせ料理のお刺身もカニも美味しかったなぁ…
茄子の田楽も、ジューシー
おまかせは高くないのに、焼き魚とあわびと鴨の煮物まで出てきましたし。
ご飯もイカ飯。
甘じょっぱい王道の味付けで美味しかったです。
おまかせ以外だと貝焼き味噌(\650)も美味。
濃い味の味噌と卵風味のフワッとした中に
ホタテに、まいたけとか豆腐とか三つ葉とかなめことか盛りだくさん♪
白いご飯が欲しいです。
お隣さんは家族連れ。
お座敷でしたので、お子さんが楽しそうです♪
でも焼き鳥など、子供が好きそうな数少ない(?)居酒屋メニューがたまたま売り切れで
お母さんが大変そうでした(^^;
食べたかったものが無くて、他にお気に召すメニューが無いようで…
わかるよ、、、私も君くらいの年の頃はこういう料理は好きではなかったもの（笑）
それと食べログには無休と書いてありますが、
ガイドブックには「日曜休（さくらまつり、ねぷたまつり期間中は無休）」と書いてありました。
でもそのガイドブックは貝焼き味噌600円と書いてありましたので、ちょっと情報が古いのかしら？
確かめていないのでなんとも言えませんが、お気を付け下さい。
こちらのお店は
女将さんも店員さんもとても気持ちが良かったですし、お味もGood！！
店内には、津軽っぽいものが飾ってあって雰囲気もいいですし♪
残念だったのは喫煙可能だったことだけ。
２テーブルのみのお座敷だったので、隣がヘビースモーカーだとちょっときつかったですね。
でもそれを含めて考えても
放浪の末たどり着いたのが、こちらのお店で本当に良かったです。
相方的には「☆3.0（現在の点数）はありえない！☆4.5だ」だそうです。