餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinasoba Kouya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、蓋飯、餃子 |
|
0172-28-8180 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市城東2-2-15 |
| 交通方式 |
距离弘前 508 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
以前、うどん屋だったりそば屋だったりしたこの場所が
ラーメン店になっていました。
こってり専門家としては、アッサリ系のラーメンは少し物足りないんですが、
ちょっとのぞいてみました。
入り口を入るとすぐに券売機。
｢昔なつかし支那そば｣と｢はま塩｣、｢あっさり支那そば生醤油仕立て｣の3本勝負です！
｢昔なつかし支那そば｣プラスのチャーシューを注文しました。
少し色の濃いスープにもも肉系のチャーシューがたっぷりです！
さて、スープは見た目ほど塩っぱくありません。
鶏ガラのダシと鶏油がしっかりと効き、焼き干しと昆布の和風ダシがよく合っています。
実にうまいです！
麺は縮れの細麺。自家製麺だそうです。
これまた甘みのあるおいしい麺ですね。
チャーシューは脂身の少ないもも肉と、少し脂のついたロース肉。
少し塩加減が強いですがラーメンによく合います。
強烈なインパクトはありませんが、
昔よく食べた弘前のラーメンって、こんな感じだったよなあ．．．
ほんとおいしかったです！