弘前駅近くの津軽そばスポット♪
久しぶりの弘前虹のマート^ ^
津軽そばを食べにやってきました〜！
ここで、幻の津軽そばを注文したいところだが、たまにはノーマル津軽そばを♪何と10円しか値上がりしてなくて一杯360円という暴挙(笑)
それに、お馴染みの作り置きな丸い天ぷら60円
天ぷらも50円→60円と10円の値上げだったが、安いぞー！♪
多分コスパ高いのが、ニシンそばとなるかな〜
170円の追加で640円だもん。
何も乗せないかけそばは、ネギとざるそばみたいに刻み海苔が鎮座して出てくる。
そばはプキプキと切れやすくて、食感もモニョとしているようなそばとラーメンの中間ともとれる一杯。幻の津軽そばは更にサラサラな感じて、食感もデリケートなほど優しくなる。どちらも大好きでして〜笑
2020年の年越しは津軽そば
今年の年越しは自粛巣篭もり。2020年12月31日はスーパーマーケットが何処も混雑。自宅に食べ物を予め取り寄せておいたので、ちょっと刺身を買ってきて宅飲みとすることに。
年越し蕎麦には青森県弘前市のアキモト製麺「津軽そば」をチョイス！チルド生麺で、袋に入った「幻のそば」も良かったんですが、せっかくなので店頭で一玉ずつ裸で売ってる生麺を地元の人ピックアップで宅配お取り寄せ。この蕎麦が美味い！
それと、同じお店で手に入る「野菜天ぷら」カップラーメン的な天ぷらですが、これが完成度を高めます！笑
店頭でも食べられる津軽そば。特徴は蕎麦がプキプキ折れて切れること。ちょっと喉越しが悪いというか、独特の食感です。安価で美味しいので、是非近くに寄ったら食べてほしい蕎麦です！
津軽そばの代表格 アキモト製麺
JR/弘南鉄道の弘前駅から徒歩5分くらいの場所に虹のマートという昔ながらのショッピングモール？笑があります。
弘前は海ないのですが、ここで新鮮な海産物を揃えることができ、季節の山菜や郷土料理、お土産もここのお店で揃えることができるよ〜！
青森の津軽地方で「そば」と言えば「津軽そば」、津軽そばから青森煮干しラーメンに発展したと諸説の中にあり、津軽そばのスープは煮干しの強く効いた、ウロコがキラキラ見えるようなスープで出しているところがあるほどです。
その製麺所の代表格であるアキモト製麺の直売所がこのモールの中にあり、生麺やスープ、独特な天ぷらのテイクアウトや店頭で食べて帰ることも出来ま〜す♫
生麺の通販は出来ないので、寄ったら店頭で一杯味わいたいですね。
直営店のスープはそこまで煮干し〜！！オラオラ〜！って
してませんが、さむ〜い駅の田舎の構内で食べている雰囲気を想像してしまうシンプルな一杯。
今回はこの地域のスーパーなどで売ってるチルドパックでは無い、生麺のテイクアウト〜！
３日くらいしか持たないので、持ち帰ったらすぐ完食へ向け、自宅で好みのゲキニボスープをこしらえて総攻撃！
肝心のそば玉の味わいは28そば系で、プツンプツンというか、ホロって切れちゃうご当地そばを楽しんじゃいました〜！
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店頭で木箱に入って売られている生そば
直売所からの津軽そば麺と天ぷらのテイクアウト
青森、弘前駅から徒歩５分くらいの場所にある虹のマートという昔からのショッピングセンターの中にアキモト製麺（津軽そば）の直場所があります。
年越しそばから超しちゃった蕎麦まで買いだめして、オリジナルの天ぷらと合わせてテイクアウトです(・∀・)♫
津軽そばは、プキプキとそば麺が切れやすいのが特徴で、口当たりサラッとしていながらそしゃく後、飲み込む時に喉が詰まりそうな独特の食べ応えと個人的には思っています！♫
幻のそば、スタンダードのそばと買い込み、しっかりと年越しそばをいただきました〜^ ^
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menno Mise Akimoto（Menno Mise Akimoto）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
|
0172-32-1025 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市駅前町12-1 虹のマート内 |
| 交通方式 |
距离弘前 300 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 虹のマート駐車場を利用 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
秋田大館まで仕事で回ったので、ここまで来たらちょっと弘前にも寄ってみようというこで無理矢理仕事を作って弾丸的に訪れた^ ^
やっぱり弘前に来たら津軽そばを食べたい。
立ち食い的に食べるならやっぱり「虹のマート」に入っているアキモト製麺所の津軽蕎麦かなぁ〜^ ^♫
幻の津軽そば 460円を注文。
普通の津軽蕎麦ならまだ380円と大健闘！
出来合いの丸く上がった天ぷらも良いのだけど、ここはかけそばで^ ^
ツーンと煮干し香る出汁に細くてプツプツ切れちゃう津軽そば♪そこにネギと刻み海苔がのってるシンプルな一杯。やっぱり旨いなぁ。カウンターで食べたのですが、隣にあるおにぎりや弁当のお店から持ち込んで蕎麦と一緒に食べても大丈夫なので^ ^そう言うのも良いですね〜！ちなみに虹のマートは市場なんですが、ここの生タラコや筋子、郷土料理は青森駅前の市場より安いですよ^ ^