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餐廳資訊
細節
| 店名 |
San Chuu
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0172-32-4744 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
青森県弘前市塩分町1-2 |
| 交通方式 |
距离中央弘前 769 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前２台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
津軽地方の昔の保存食津軽そばが弘前城公園桜まつりの期間中この店での食べられます。
店主が津軽そば昔は津軽ではどこでも食べられており、保存食的な食べ物で
本店の主人も昔はリアカーで行商をしたそうです。
ランチのそばをこの時期は津軽そばに代えても良いそうです。
会社の人と二人で来たので、私は本店で津軽そばを食べてことがあるのでラーメンを食べてみたいので
二人で違うコースを注文しました。
店主が北海道から来たお客が、柔らかくこれはそばではないと怒っていたお客がおり
津軽そばは大丈夫でしたかと訊ねていました。（笑）
タイズが入り寝かせて３日できるまでにかかる特殊なソバです。
このお店も通常は手間が掛かり、二種類の蕎麦はとても出せないと言っていました。
ランチは今日は豚肉味噌焼丼とラーメンかそばで７００円の日替わりでした。
弘前は蕎麦屋のラーメンが美味しいと言われ良く蕎麦屋でラーメンを食べています。
煮干出しで、醤油の薄味であっさりしており、透き通ったスープでかすかに酸味（アミノ酸）のあるラーメンで
青森でも煮干ラーメンが２種類有り、津軽でしか食べれれないあっさり系の煮干ラーメンでした。
ラーメンはとても美味しかったですが、豚丼は普通の味でした。
弘前城公園の大手門のすぐそばのお店なので、公園を訪ねた時に寄ると良いお店です。