Sobazukino Mise Gan
(そば好きの店 岩)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobazukino Mise Gan（Sobazukino Mise Gan）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
090-7790-1680 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市東長町13-4 |
| 交通方式 |
距离中央弘前 832 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 隣に広めのコインパーキング有。お店利用者は100円分の割引カード有。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2017.4.3 |
自称グルメ観光大使のコロボックルです。
地元の方にこちらのそば屋さんのことを教えてもらいました。1週間のうち、月火水のお昼のみの営業です。
5名ほど並んでおりました。
弘前市内で営業曜日が限られていて、列ができるお店はそうそう多くはないでしょう。
カウンターのみのお店で7、8人ほどで満席となります。
天ぷらも人気があるようです。
20分ほどで着席、私はざる1枚を注文。700円。
やや太めのそばで腰が強い。
小さな黒い点がそばから目視できます。
これが「ほし」というやつかな？
私はそばのことはよくわかりませんが、とてもおいしいそばです。つゆはそこまで濃くはない。
暖かい蕎麦も食べたくなりました。
年配の方が奥で作り、カウンター内は女性の方が担当。
2名スタッフでしょう。
こじんまりした店内で皆さん黙食してるからか、店内にはキリッとした空気が流れてます。でもそれは強いられた緊張感とは違って、スタッフの無駄がないオペレーションと対応の空気。
奥から聞こえる「ありがとうございました」の響きがいい。