Maru Tetsu Nidaime
(まる鐵二代目)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maru Tetsu Nidaime（Maru Tetsu Nidaime）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0172-27-2730 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市大字境関字西田58-1 |
| 交通方式 |
距离撫牛子 1,274 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター8、4人テーブル4(小さな衝立置いて相席の場合あり)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前12台ほど 奥にも数台分あり |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 開店日 |
2019.5.28 |
| 備註 |
2009年5月弘前市境関亥ノ宮35-11にてオープン。 |
前に行った、弘前ドライブの3軒目は、少し前までワンコインだったお店です。幹線道路沿いにあって近くに商業施設もたくさんあります。駐車場も広めで着いた時は埋まってましたが、タイミングよく一台の空きが出来たのですんなり店内に、しかし、中待ちが10人くらい居ましたよ。混んでますね。並んでるうちに店員さんが注文を取りに来て来れます。最後の極煮干しを注文します。
20分ほど待ってカウンター席に着席、すぐにラーメンが提供されます。
ラーメンの表面には煮干しの粉と油がびっしり、濃い煮干しなんだろうなぁとスープを飲んでみると、動物系のスープでした。どうも煮干しは表面に浮いてる粉と油みたいですね。
スープの軽い甘さが煮干しの癖をうまく引き出してま。こういう煮干しを引き立てるスープは珍しいかも、
麺は中太の縮れが入った麺で、茹で具合は硬めで歯ごたえと言うか、弾力が凄くいいですね。汁無しで麺をメインで味わっても良いかもです。
トッピングはチャーシュー、メンマとネギで、チャーシューは豚柔らかいですね。噛むと崩れます。少し肉の癖がありますね。メンマは歯ごたえがありますね。味付けは比較的、濃いかな。ネギは大きめに切ってありますね。
しかし、このクオリティをよく前はワンコインで出してたのかと、感心しました。今でも充分に安いですけどね。さて次は中華そばをいただきたいと思います。
外に出ると行列が外にまで増えてました。さすが地元の人に愛されてますね。
ご馳走さまでした。