BAR AREA
(BAR AREA)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
BAR AREA（BAR AREA）
|
|---|---|
| 類型 | 酒吧 |
| 預約・查詢 |
0178-47-6488 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
青森県八戸市鷹匠小路813 菅原ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
距离本八戶 1,087 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
一軒目の店で充分に下地が出来上がったところで二軒目の店へハシゴ酒｡向かった先は鷹匠小路を南へ進んだ突き当りの通称『ゆりの木通り』と称されている幹線道路沿いの地階に佇む隠れ家的存在の『BAR AREA』さんです｡階段を降り店内に足を進めますとライトダウンされた落ち着いた雰囲気の中に左側にＬ字型のカウンター席と右側にテーブル席が配されています｡少し暗めの店内にスポットライトを浴びたカウンター席｡その向こう側にはピンク色のように目に映る妖艶な照明が当てられライトアップされたバックバー｡テーブル席にはキャンドルが灯せられており幻想的な雰囲気が醸し出されています｡バックバーには350種ほどのボトルが並べられているとのこと｡ハードリカーは勿論のことシェリー､マディラ､ポートワインも豊富に揃えられています｡カクテルが楽しめるのは勿論ですが當店で供されるカクテルはオリジナルのカクテルが基本でそのレシピの数たるや数百種類にも及ぶのだとか？そしてフード類もなかなか美味しいものを供される店であり､その味とクオリティはレストランやリストランテに準じるレベルです｡此処へ来たならば〆は『○○○○○』を食べて帰られるという方も多いようです｡斯く言う自分もその一人です｡店を訪れると先ず最初にスープが供されます｡スープは季節により変わり王道の『コンソメ』の時もあれば寒い時期には身体の内面からそっと温めてくれるクリーム系のスープやポタージュ等､當日はじゃが芋のピュレを使ったポタージュが供され先ずは胃袋に流し込みます｡そしてドリンクのオーダーは漢っぽく『ドライマティーニ』を所望しました｡ジンとベルモットを組み合わせたシンプルなレシピですが『ドライマティー二』はバーテンダーの数だけレシピがある｡と言われる程､作り手の拘りが現れるカクテルでもあります｡そしてカクテルのオーダー後にはデフォルトでアミューズ(お通し)が供されますが當店では男性と女性で異なるものが供されるというのもひとつの特徴かもしれません｡例えば女性にはフルーツやスイーツ類を盛込み男性には『ポテトサラダ』や『シャルキュトリ』の類のどちらかと言えばお腹にしっかり溜まる系のものが供されます｡しかし供されるものは何を食べても美味しく感じます｡そして〆のお約束の『○○○○○』はブイヨンやフォンドボー等にバター等でコクと円やかさが付けられチャツネや炒め玉ねぎで甘みが加えられ赤ワインを隠し味に使われたものでかなりレベルの高い味わいですが､この『○○○○○』も『裏メニュー』のひとつであり常に戴けるものではありません｡特に店内が混みあっている時などにはオーダーすることすらＮＧです｡ゆえに敢えて伏字を使い『○○○○○』としております｡画像を見て戴き前述の使われているものから何であるかは御判断いただけるかと思います｡厨房の調理スタッフの方はフレンチとか洋食の経験者の持ち主ではないかと思われ､その味わいは折り紙付きです｡