Moriki
(もりき)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
一日限定24食の渾身のお蕎麦をいただいてまいりました
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Moriki
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0178-27-3001 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県八戸市櫛引寺沢3-1 |
| 交通方式 |
距离北高岩 2,090 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル8席、お座敷8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
このお店は青森放送「あっと＠なまてれ」で紹介されていたお店です。一日限定24食ってどんなお蕎麦なんでしょうかねぇ。とりあえず毎度おなじみびゅう東日本さんの八戸日帰り企画ツアーにのっかって八戸へ、そこからタクシーでお店に行きます。とにかく「櫛引へお願いします」と伝えますと、「神社へ行くんですか」と聞かれました。後でわかったんですが観光名所の神社があるようですねぇ。アタクシそんなん関係ないんで「いえ、国道沿いのお蕎麦屋さんに行きたいんですが」といいましたら「あそこですか」というお答え。結構有名なんですかねぇ。
八戸駅からタクシーで1500円ほどのところにお店がありました。道路のところでいいと思いましたら、タクシーの運転手さんお店の駐車場までどんどん入っていきましたよ、慣れてますねぇ。さてお店へと思いましたら駐車場には蕎麦ののぼりがたくさん立っているんですが、どこがお店？って感じです。暖簾も見当たらないし、かろうじて民家の玄関に商い中の札がかかっているだけです。
ここでしょうかねぇと恐る恐る引き戸を開けますと、普通の民家の居間がお店になっています。11:00開店ということですが11:45分ごろに到着したアタクシが最初のお客さんなんでしょうか。こちら、二八の蕎麦と、十割蕎麦があるとのこと。一日24食限定は二八と十割併せて24食とのことです。
それじゃぁ、二八と十割のせいろを一枚ずついただきましょうか。注文した後でゆっくりとメニューを見てみますと、メニューにはこのお店の思いやらも書かれています。元自衛官だったんですが退官後の手習いでお蕎麦を習い始めたら、これがはまってしまって勢いでお店を出したということのようですねぇ。
お蕎麦がまいりました、まずは二八。弾力と歯ごたえのバランスがいいですねぇ。お蕎麦も滑らかですし汁がまた出汁がほんのりと香る丸みのある味で、お蕎麦の香りと味を邪魔していません。あっという間に平らげまして、次は十割です。こちらのほうは歯ごたえが勝っている感じですが、弾力のほうもちゃんとありますよ。こちらのほうがお蕎麦の甘味が強い感じがいたしました。
定年後のお蕎麦のお店開店というありがちなパターンですが、ちゃんとお蕎麦への思い入れを感じるお蕎麦でした。ごちそうさまでした。