店名 |
Moriki
|
---|---|
類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
0178-27-3001 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
青森県八戸市櫛引寺沢3-1 |
交通方式 |
距离北高岩 2,090 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
16 Seats ( テーブル8席、お座敷8席) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐廳 |
網站 |
市内から車で10分〜15分程度でしょうか、北高岩方面に存在するこちらのお店。
走ってれば見つかるだろうと思ってましたが暖簾を見つけた時には既に遅しで、余裕で通り過ぎました
Uターンして無事到着。
ちなみ市内方面から向かうとなかなか入りずらい駐車場です。
現地でこの意味が分かると思います笑
自宅を改装されたのであろう店舗の入り口はまさに「玄関」です。
玄関入って左手のリビングに案内して頂き着席。
蕎麦は十割と二八から選べるスタイル。
十割そばの鴨せいろを注文しました。
鴨はオーダーが入ってから調理するとのことで少しお時間頂きますとアナウンスがありましたが、思ってたよりは早い到着でした。
一見すると太めに包丁された麺ですが、食べてみるとその香りと弾力を感じられ、なるほど、だからこそのこの太さかと納得しました。これ以上太いと疲れるなってところのギリギリを攻めてらっしゃる。流石。
ツユは甘味の少ない、醤油が立ってるタイプでした。出汁も効いてます。
甘ったるいツユより私は好きです。
鴨もふんだんに入ってますが、皮下の筋に仕事があるともう少し食べやすいかな噛み切るのに苦労します。そのぶん厚い鴨ということでもありますが。
総じてとても美味しい、大満足の蕎麦ランチでした。
八戸エリアの蕎麦ではトップクラスだと思いますよ。
また絶対行きます(^^)