Nomikuiya Matoi
(呑み食い屋 纏)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nomikuiya Matoi（Nomikuiya Matoi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、拉麵、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0178-22-2009 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県八戸市南類家3-1-16 |
| 交通方式 |
距离小中野 1,797 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
八戸をよく知る方がご案内してくださいました。
「纏」（まとい）さんです。
今回の旅でわかったこと。
青森県は北海道よりも海産物が安くて美味しいイメージが払しょくできません！！！
座敷に座らせてもらって、予めお願いしていた八戸海産物スペシャルコースを♪♡
纏さんはもともとお寿司屋さん（纏寿し）でしたが、現在二代目の息子さんが板場に立ち、お母様がホールのお手伝いをしているアットホームな小料理居酒屋として営業されています。
地元の方からも愛され、ここには観光客は来ませんね。市街地から車で10分位の場所にあります。
・生ビール
泡が上手に出せなくて。。。って泡無し生ビール。お母さん、逆にありがとうございます♪
・焼きゴマ豆腐
・紫雲丹、アワビ、ホヤ、アカハタモチ、ワラビ（これで１人前）
なんと鮨桶に入ってきたお刺身笑。もともと先代は鮨屋だった名残。
鮑はゴリゴリ。さっきまで生きてたんですよ。ってそりゃ鮮度も良いでしょうね。。
雲丹はまだ動いています。殻の中には追い雲丹の身も入っていますが、甘いし美味しいし、ほんと泣く。
ホヤは７月初旬、最高の季節を迎えます。
汁が甘くて本当にすごい。このホヤ食べたら、全員ホヤ好きになるんじゃないかしら？
アカハタモチは、八戸の名産品。この地区で作られる海藻から作った寒天みたいなもの。
・かっけ鍋（５人分）
これも八戸の郷土料理。
蕎がき、ぺらぺらのは小麦粉で作ったもの。ニンニクとネギの入ったお味噌でいただきます。
・前沖鯖のしゃぶしゃぶ（５人分）
脂がしっかり乗っていて柔らかくて本当にびっくり。鯖って美味しい！！
ネギもたっぷりとシャブシャブしてポン酢でいただきました。
・馬刺し（５人分）
青森も馬刺しがあるんですね。お肉はとっても高級で甘味がたっぷり。
生姜とニンニクをくるっと巻いて♡
もうね、ここまででおなかがいっぱい～～～～。
いやぁ、正直苦しい通り越して「酒しか入らん」笑。
大将もとっても素敵な方で、一回でファンになってしまいました。
一人だったら絶対にここにはたどり着かなかっただろうし、ここはお連れ頂き本当に感謝します♡
八戸にきたらまたここ来たいな～。ご馳走様でした。