Dashiramen Kinzan
(だし拉麺 きんざん)- 預算：
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とろりたまごラーメンとTKG - 青い森BLOG
↑朝ラーやってます。（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
八戸港の近くにある出汁の効いたラーメン屋さんで朝ラーしてきました。
「だし拉麺きんざん」
■青森県民のたしなみ朝ラー■
朝からラーメンを食べる「通称：朝ラー」文化、静岡県や福島県会津市の朝ラーは有名ですが、
青森県にもあるんですヨ。
青森県は中華麺購入数量が全国4位、カップ麺購入数量が全国2位（ピカイチデータ数字で読む
青森県2020）など、ラーメン大好き！朝ラーが好きな人もが多いそうです。
そんな「朝ラー」の胃袋を満たすため青森県内でも早朝からオープンしているお店も多く、食べ歩きが
休日の楽しみの一つにもなっています。
↑だしがウリのラーメン屋さんです。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
→青森県内の朝からラーメンを食べられるお店へ食べに行った記録
■だし拉麺きんざんとは？■
昨年（2021年）7月にオープンしたこのお店、八戸市にある1954年創業の老舗卸問屋「けずり節屋
静岡屋」さんが作るダシの効いたラーメンが食べられるお店です。
かつおだしとにぼしだしのラーメン、だしを活かしたサイドメニューがウリで、朝ラーも行っており、朝6時
からオープン食べられる貴重なお店です。
↑青い和風の内装が素敵（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
→青森のラーメンと言えば「煮干ラーメン」 濃厚な煮干のスープにハマってます
■メニュー■
訪問した当日のメニュー（抜粋）は以下。
自動券売機で購入して店員さんに手渡しするスタイルです。メニュー・価格・サービス等は変更
されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。
↑自動券売機（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
・とろりたまご：660円
・濃厚かつお：860円
・淡麗かつお：740円
・濃厚煮干し：860円
・淡麗煮干し：740円
・濃厚こんぶ：880円
・淡麗こんぶ：760円
・濃厚かつおつけめん：950円
・濃厚にぼしつけめん：950円
・こども拉麺：500円
・替え玉：100円
・麺大盛：150円
・だし香るTKG：250円（朝・夜ラーメンを頼んだ場合無料提供中期間限定）
・ライス：100円 ・半ライス：50円
・焼き餃子：350円
・とり皮餃子委：350円
・から揚げ：350円
↑だしがいっぱい。 ラーメン屋さんの机の上じゃないよね。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
■食べたもの■
朝ラータイムだったので「とろりたまご」（660円）そして、「だし香るTKG」（無料）を食べてみました。
「とろりたまご」は朝ラー限定のメニューで、簡単に言うと「たまごあんかけラーメン」で、とにかく
優しい味なのが特徴。朝ごはんにぴったりの身体が温まるラーメンでした。
↑朝に優しそうなラーメンでしょ。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
「だし香るTKG」は昼に250円のところ、朝・夜に限り期間限定で無料提供しているたまごかけ
ご飯（TKG）で、アツアツご飯の上にたっぷりの削り節の載って、生卵が添えられています。
これに卓上の出汁醤油をかけて食べたら、最高！ ほんと無料（期間限定）は神です。（嬉）
↑削り節と出汁醤油とたまご、美味しくないわけないよね。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
■お店のある場所■
お店があるのは八戸市の海側、八戸港の近くの白銀地区。八戸魚市場の前で目の前は片側
2車線の大きな道路ですが、中央分離帯があるので入店の際はご注九ください。駐車場はお店の
横に無料多数あります。
↑お店外観（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
→近くに漁協のお母さんがやっている「浜市場みなとっと」があります
■まとめ■
卓上には「追いにぼし（削り節）」「追いかつお（削り節）」「かつお荒削り（出汁醤油）」
「焼き干しいわし（出汁醤油）」「極かつお（出汁）」など沢山のダシ調味料が鎮座。
]これだけでテンションが上がってしまいますよね。 ダシ香拉麺、今後も「ダシ」の魅力を楽しめる
メニューを開発していくとのことで、目が離せません。
【メモ】 2022年3月現在
だし拉麺きんざん
住所：青森県八戸市大字白銀町字三島下90-3
電話番号：0178-80-7344
営業時間：6:00～9:00 11:00～15:00 17:00～20:00 （水曜日は夜営業なし）
お休み：なし
駐車場：無料多数
オープン：2021年2月17日
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。
此評價來自博客？
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dashiramen Kinzan
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0178-80-7344 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県八戸市白銀町字三島下90-3 |
| 交通方式 |
距离陸奧湊 686 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ カウンターテーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.1 |
↑今回は夜ラー（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
八戸港の近くにある出汁の効いたラーメン屋さんで煮干しの味噌ラーメンを食べてきました。
「だし拉麺きんざん」
■だし拉麺きんざんとは？■
昨年（2021年）7月にオープンしたこのお店、八戸市にある1954年創業の老舗卸問屋「けずり節屋
静岡屋」さんが作るダシの効いたラーメンが食べられるお店です。
この静岡屋さん、青森県が推奨する「だし活できるだし」を販売しているお店として有名ですよね。
↑店内はこんな感じ（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
→青森のラーメンと言えば「煮干ラーメン」 濃厚な煮干のスープにハマってます
■メニュー■
訪問した当日のメニュー（抜粋）は以下。
自動券売機で購入して店員さんに手渡しするスタイルです。メニュー・価格・サービス等は変更されて
いる可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。
↑自動券売機（夜営業バージョン）（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）
・とろりたまご：660円 （朝ラー限定）
・にぼし味噌：950円
・濃厚かつお：860円
・淡麗かつお：740円
・濃厚煮干し：860円
・淡麗煮干し：740円
・濃厚こんぶ：880円
・淡麗こんぶ：760円
・濃厚かつおつけめん：950円
・濃厚にぼしつけめん：950円
・こども拉麺：500円
・替え玉：100円
・麺大盛：150円
・だし香るTKG：250円（朝・夜ラーメンを頼んだ場合無料提供中期間限定）
・ライス：100円 ・半ライス：50円
・焼き餃子：350円
・とり皮餃子委：350円
・から揚げ：350円
→前回は「とろりたまご」を食べました
↑にぼし味噌+だし香るTKG（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
■食べたもの■
今回食べたのは4月の限定ラーメンという「にぼし味噌」(950円）と「だし香るTKG」（無料）を食べて
みました。
「にぼし味噌」はお店facebookで「今までの限定メニューの中で最高の自信作で、だし専門店が
本気で追求した珠玉の拉麺」とうたうラーメン、朝昼夜とそれぞれ30杯程度の提供だそうです。
味噌＋煮干し＋だしということで、濃い味を想像していましたが、食べてみると意外とあっさり。
でも、だしが香って美味しい！ 中太麺で食べたのですが、麺委スープg絡んで、とっても美味し
かったです。
↑中太麺がウマイ（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
↑スープ（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
「だし香るTKG」は昼に250円のところ、朝・夜に限り期間限定で無料提供しているたまごかけ
ご飯（TKG）で、アツアツご飯の上にたっぷりの削り節の載って、生卵が添えられています。
無料期間延長とのこと。嬉しい！
↑間違いないです。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
■お店のある場所■
お店があるのは八戸市の海側、八戸港の近くの白銀地区。八戸魚市場の前で目の前は片側
2車線の大きな道路ですが、中央分離帯があるので入店の際はご注九ください。駐車場はお店の
横に無料多数あります。
■まとめ■
今回の「にぼし味噌」は4月限定だったそうです。アップする前に終わってしまった。。。そして、
「だし香るTKG」も同時に終了してしまったとのこと。 残念だぁ。
でも、5月限定ラーメンとして「秋刀魚おろし」が登場だそうです。これまた楽しみ！
↑卓上の調味料がすごいんです。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）
【メモ】 2022年4月現在
だし拉麺きんざん
住所：青森県八戸市大字白銀町字三島下90-3
電話番号：0178-80-7344
営業時間：6:00～9:00 11:00～15:00 17:00～20:00 （水曜日は夜営業なし）
お休み：なし
駐車場：無料多数
オープン：2021年2月17日
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。