Dashiramen Kinzan
(だし拉麺 きんざん)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dashiramen Kinzan
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0178-80-7344 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県八戸市白銀町字三島下90-3 |
| 交通方式 |
距离陸奧湊 686 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ カウンターテーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.1 |
さぁて、夕飯どこにしましょう。
車は知らせていて、外観でおいしそうだなあ、と感じたこちらにお邪魔しました。
入り口の引き戸、開けるのはどっち？と迷いながら入ると、食券機がありました。
隣には大きく写真の表示もされていたので親切です。
だし推しのお店。カツオにするか、煮干しにするか、こんぶにするか。。。
『淡麗かつお』￥780
淡麗といいますが、しっかり濃い濃い。とろみがあってそこには削りカス（というとなんか語弊がありそうですが）食感が感じられます。
一口目はおいしいかったのですが、だしでしっかり濃いのだから、塩気をおさえてほしいと思いました。
麺の太さが選べ、細麺にしましたが、するっとしたストレート麺はかつお味と合っていると思いました。
スープが少なめでとろみがあるので、最後まで麺と一緒にいただくようです。
ただ、丼の形が最後のほうはレンゲでスープがすくいにくいです。
こんぶだしのラーメンのほうが煮卵などトッピングが多いのは、かつおのほうがコストがかかっているためでしょうか。
『だしから揚げ』￥350
入り口で見た写真より、数が多く見えました。
そして大きくおいしく、やけど覚悟の揚げたてでの大きさです。