Sorei yu
(ソレイユ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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演出力と豊富なデザートとドリンク…『ソレイユ』
今回の八戸遠征で宿泊先に選んだのが『八戸グランドホテル』さんです｡古き佳き時代には八戸を代表する格式の或るホテルとして天皇陛下や皇族の方々も御泊りになられた御當地､唯一無二のシティホテルでしたが地方のホテル業界を取り巻く環境は予想以上に厳しく経営権の譲渡等がされ現在に至っているようです｡近隣には『ダイワロイネットホテル』さんや『ドーミーインホテル』さん等､最新式の設備を備えられた全国に連鎖網を築かれる大手ホテルや藤田観光グループのワシントンホテルからリブランドされた『ホテルグローバルビュー』さんや『ホテルグローバルビューアネックス』さんや日本航空グループのJALシティホテルからリブランドされた『グランパークホテルパネックス』さん等との競合は熾烈な争いをされているように思われます｡どのホテルも朝食にはひと際､力を入れられている感がします｡今回の八戸遠征では二日間､朝食付宿泊プランでしたので朝食をいただくために寄せていただきました｡朝食会場はホテル最上階の10Fにあるスカイホール『ソレイユ』さんでのビュッフェスタイルでの食事で和洋折衷の50種類以上の料理が並べられております｡八戸は日本屈指の烏賊(ｲｶ)や鯖(ｻﾊﾞ)の水揚げ量を誇ります｡『烏賊(ｲｶ)の刺身(ｻｼﾐ)』やピリ辛味の『烏賊(ｲｶ)の三升漬(ｻﾝｼｮｳﾂﾞｹ)』､『帆立(ﾎﾀﾃ)の稚貝(ﾁｶﾞｲ)のマリネ』や『鮪(ﾏｸﾞﾛ)のネギトロ』に生卵(ﾅﾏﾀﾏｺﾞ)､山芋(ﾔﾏｲﾓ)とろろ､炉端焼風の演出がされた『鯖塩焼(ｻﾊﾞｼｵﾔｷ)』や『烏賊焼(ｲｶﾔｷ)』の串焼きに『十和田バラ焼』等のB級グルメにセルフで造るラーメンやそば､うどんのコーナーに揚げたての天ぷらやかき揚げ､炊きたてのごはんに味噌汁と朝からなかなかの充実した食事が戴くことができました｡中でも三種類用意された『りんごジュース』の味比べにホテル地階の中国料理店『龍 -RON-』さんの四川風の『麻婆豆富(ﾏｰﾎﾞｰﾄｰﾌ)』に『焼賣(ｼｭｳﾏｲ)』やホテル1階のメインダイニング『Restaurant Suvroso』さんの『ビーフカレー』等､ホテル内のテナントの味も楽しめる趣向を凝らしたなかなか魅力的な内容の朝食バイキングで二日間ともに御當地名物の郷土料理類に四川風の『麻婆豆腐(ﾏｰﾎﾞｰﾄｰﾌ)』等､朝からたっぷりいただきました｡
八戸グランドホテルの朝食ビュッフェ…『ソレイユ』
今回の八戸遠征で宿泊先に選んだのが『八戸グランドホテル』さん｡天皇陛下や皇族の方々も御泊りになられた八戸を代表する格式のある唯一無二のシティホテルでしたが寄る年波には勝てず部屋の設備の老朽化等は歪めない感がありました｡コロナ禍という逆風が吹き荒れる中､八戸のホテルを取巻く環境も御多分に漏れず価格競争等の競争激化により看板の架け替えが激しさを増していねことは想像するに余りありません｡『ダイワロイネットホテル』さんや『ドーミーインホテル』さんの全国に連鎖網を築かれる大手ホテルの進出や藤田観光グループのワシントンホテルからリブランドされた『ホテルグローバルビュー』さんや『ホテルグローバルビューアネックス』さんや日本航空グループのJALシティホテルからリブランドされた『グランパークホテルパネックス』さん等に対抗すべく客室の全面改装が行われ水回り部分以外は依然と比べ見違えるほど綺麗になり居心地の良い空間へと生まれ変わりました｡部屋は後発のホテル等と比べても広くシングルルームでも18㎡~21㎡とゆったりと過ごすことが出来るようになりました｡今回は朝食付の宿泊プランでの予約でしたので珍しくホテル内にて朝食をいただきました｡朝食会場はホテル最上階の10階にある『ソレイユ』さんでのビュッフェスタイルでの食事で和洋折衷の料理､凡そ40～50品が並べられておりました｡御存知の通り港町 八戸は日本屈指の烏賊(ｲｶ)や鯖(ｻﾊﾞ)の水揚げ量を誇ります｡『烏賊(ｲｶ)の刺身(ｻｼﾐ)』やピリ辛味の『烏賊(ｲｶ)の三升漬(ｻﾝｼｮｳﾂﾞｹ)』､『帆立(ﾎﾀﾃ)の稚貝(ﾁｶﾞｲ)のマリネ』や『鮪(ﾏｸﾞﾛ)のネギトロ』に生卵(ﾅﾏﾀﾏｺﾞ)､山芋(ﾔﾏｲﾓ)とろろ､炉端焼き風の演出がされた『鯖塩焼(ｻﾊﾞｼｵﾔｷ)』や『烏賊焼(ｲｶﾔｷ)』の串焼きに『十和田バラ焼』等のB級グルメにセルフで造るラーメンやそば､うどんのコーナーに揚げたての天ぷらやかき揚げ､炊きたてのごはんに味噌汁と朝からなかなかの充実した食事が戴くことができました｡中でも三種類用意された『りんごジュース』の味比べにホテル地階の中国料理店『龍 -RON-』さんの四川風の『麻婆豆腐(ﾏｰﾎﾞｰﾄｰﾌ)』に『焼賣(ｼｭｳﾏｲ)』やホテル1階のメインダイニング『Restaurant Suvroso』さんの『ビーフカレー』等､ホテル内のテナントの味も楽しめる趣向を凝らしたなかなか魅力的な内容の朝食バイキングでありました｡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sorei yu
|
|---|---|
| 類型 | 西式自助餐、酒店 |
| 預約・查詢 |
0178-46-1234 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県八戸市番町14 八戸グランドホテル 10F |
| 交通方式 |
距离本八戶 546 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
前夜の『Casa del Cibo』さんでのCenaの興奮覚めやらぬ翌日の朝は今回の八戸遠征での宿泊先『八戸グランドホテル』さんの最上階『ソレイユ』さんで朝食をいただいた時のレビューです｡Am6:30 一番乗りで朝食会場へ｡新たに朝食メニューに加えられたという『ローストビーフのばらちらし』の小丼にホテルメイドの人気の『フレンチトースト』にカレーは飲み物とばかりに『ホテルカレー』のシャバシャバユルユルのカレールゥ､海鮮類は『鮪(ﾏｸﾞﾛ)』に『烏賊(ｲｶ)』に『蛸(ﾀｺ)』に『ネギトロ』等の小鉢入りのお刺身に炉端焼の『鯖(ｻﾊﾞ)』に『烏賊(ｲｶ)』の串焼｡十和田特産の長芋(ﾅｶﾞｲﾓ)のすりおろしの山芋(ﾔﾏｲﾓ)とろろにB1グランプリの『十和田バラ焼』に生玉子､玉子を溶き卵にしてすき焼風に味わいました｡そしてヨーグルト3種にデザートはイチゴプリンにコーヒーゼリーに杏仁豆富(ｱﾝﾆﾝﾄｰﾌ)に二色の蕨餅(ﾜﾗﾋﾞﾓﾁ)､三種類の異なるリンゴジュースの味比べに豆乳(ﾄｳﾆｭｳ)､牛乳(ｷﾞｭｳﾆｭｳ)と朝からガッツリもりもりといただきました。