店名 |
Men Seiten
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
青森県八戸市下長3-4-16 |
交通方式 |
距离長苗代 1,851 米 |
營業時間 | |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 8台 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2022.5.26 |
まだ開店(2022/10月開店)して半年ちょっとだそうで、初訪問です。最近降った雪の山で店の前には止められませんでしたが、店の裏にも駐車場があって、こちらは雪かきされていたので止めやすかったです。
塩ラーメン推しのようなので、「しおチャーシューめん 1100円」に「岩海苔トッピング 200円」で注文。
地鶏ベースのスープは脂感があって澄んだ味わい。やや強めな塩味は青森県らしいですが、味を薄めるための割りスープが別途置いてあったので、しょっぱく感じる人は適宜使えば良いのでしょう。自分は使いませんでしたが。
デフォルトの具材はネギ、メンマ、海苔1枚、チャーシュー1枚。それにチャーシューめんにした分のチャーシューが3枚追加、またトッピングした岩海苔が乗ってます。
何よりチャーシューが大きくて厚くてボリュームがあります。しかも臭みが一切ありません。素晴らしいチャーシューです。
麺は中細のストレート。コシも強くなく、麺そのものの味はあまり感じられません。むしろスープと絡めて初めて美味しくなる麺ですね。
あっさりしてそうな見た目の割には、コクと旨味が強い味わいで、最後まで美味しく食べられます。しかもチャーシューが秀逸なので、チャーシューめんにして大正解でした。ご馳走様でした。