Sawarabi
(さわらび)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
しらこ〜。
久々の訪問。友人ら数人で、飲み会というか、ちょい新年会というかで訪問
まず、着席するなりビールと牛ホルモン鍋をオーダー、本日めちゃくちゃ寒い日
あったかいホルモン鍋はさぞおいしかろうと、お通しを食べながらみんなで他に
何をオーダーするか話し合う。そうするとお店の人が本日良いたらの白子
（津軽弁でたづっ！！という。）
が入ってるという。もちろんオーダー、ポン酢で！！
他はオーソドックスに串盛、カキフライなど。そして久々にお店の卵焼きをオーダー
さてホルモン鍋、熱々の醤油ベースのスープにぷるぷるほるもんとお豆腐、もやし、ニラ
が入ってる。ちょっと七味をいれて食べる。おぅっふぅ！！ヾ(≧▽≦)ﾉｳﾝﾏ
とても美味しい冬の味覚でした。ごちそうさまでした。
みんなでホタテ食べるぞー。
最近、青森産ホタテが輸出危機でみんなで消費しようと、民放のニュースになってる。
では、せっかくなので飲みながら消費しよう。
というわけで飲み会開始～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ ﾉﾑｿﾞ～
とわいうものの、本日二件目での訪問のためオーダーは控え気味。
馬刺し、マグロ刺し、梅水晶、トマトサラダ、郷土料理貝焼き味噌。
馬刺しは相変わらず脂がのってうまい、トマトサラダはさっぱりと
マグロはこちらのお店の大将みずから釣ってきたマグロだそうで
やや小ぶりだったみたいですが、あっさりした油がのった美味しいマグロでしたぁ。( *´艸｀)ｳﾏｯ
そしてホタテ入り貝焼き味噌、ちょっと味濃いめで米飯が欲しくなる。
あと写真撮り忘れのサーモンフライとホタテフライ盛り合わせ、自家製タルタル
がとても美味しいサクサク逸品でした。
飲みものは終始レモンサワー、さっぱりしっぽりご馳走様でした。
相変わらず美味しく、どの料理を頼んでも外れ無し！！
ってそういえばあまりホタテ食べてないなぁ
やっとわかった定休日(;^_^A
これまで何度も訪問しているこちらのお店、なんか訪問するといつも営業してるイメージが
あった。いつ休んでるんだろう？営業時間って何時から？など疑問点が多かった(;^_^A
本日訪問して、なんのきなしに箸袋の裏面見ると、営業時間、定休日書いてるじゃないかあ
通い始めて１０数年、いまやっと判明しました。
さて本日はお決まりの馬刺し、カキフライからスタート、最初のビールで乾杯し、そこから始まりました。メガジョッキ祭り(;^_^A
メガハイボール、メガウーロン杯、メガレモンサワー、メガだらけ、テーブルの上にはメガジョッキがたくさん。(*´▽｀*)ﾉﾝｼﾞｬｯﾀ
馬刺しは金木の小田桐産業さんの馬刺し、脂がのっててトロリ。赤身好きの方には邪道といわれる
かもしれませんが、脂がのってるのは甘みがあって、これはこれで非常においしい。
カキフライはさっくり、中トロリ。おすすめとして年中提供されるうれしい一品。
続いて、本日のおすすめホヤ刺し、酢だこ、夏が来たと感じるオーダー、ホヤ刺し好きの連れは
即日本酒にチェンジ。ちびちび飲み始めて一口ホヤを食べることに顔が緩んでる。ヾ(≧▽≦)ﾉ
酢だこは連れの酢だこ大好きな、私の友人マル山君が１０人前はあろうか酢だこをほぼ一人で
完食、今回７人で訪問ですが、会計終わってみんなで思い返すと、ほぼ誰も酢だこ食べてない。
いつなくなったんだ？的な会話で大爆笑ヾ(≧▽≦)ﾉ ﾌﾞｱｯﾊﾊﾊ
最後は、マグロとアボカドのわさびクリームーソース。ややマロっとしてわさびがキリッと引き締める。マグロとアボカドのうまみが口に広がる一品、ちょっとオーダーが多かったかも。
ここ数日雨でじめっとした感じが続いてるので、夏を感じるさっぱりオーダーで明日からまた
仕事を頑張れる元気もらいました。ごちそうさま～（´∀｀*）ｳﾌﾌ
間違い無し
今回は友人達と五人で訪問、こちらのお店は肉、魚、珍味等まんべんなくメニューにあるのが良いところで、人数が多い時にも、それぞれの好みで注文出来ます。
カウンターの席を除くとすべて個室になっている為、周りを気にせず利用出来るところが魅力です。
魚系では創作料理が結構あり、揚げ物には野菜が添えられているイメージです。どれも味は間違い無しです。
前回はお通しのみの写真しかなかったので、改めての投稿です。
肉系が好きで、魚系はどちらかというと割と苦手なのですが、こちらのお店は魚系料理で美味と感じる創作料理が多いのを加味して味の点数が高めに採点してます。
個人の主観ですのでご容赦を。
迷った時のさわらび
いつも、お世話になっているお店です。
いつも混んでるので、たまに入れない日がありますが
お酒を飲むときは、ここに来れば間違いないと思ってます。
お通しが良いです。写真にありますように、三品ちょっとづつ
数の子、かにみそ豆腐？、身欠きにしんと、料理が来るまで
ちょっとづつつまむのが最高
個人的におすすめは、釜揚げシラスサラダや、漁師のまかない納豆
揚げ物もおいしく、カキフライ、から揚げなどおいしいです。
肉LOVEなのに魚介系の話題が多くすみません。
今回は写真とってなかったので、次回はいろいろ写真撮ってこようと
思ってます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sawarabi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0173-34-9298 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県五所川原市川端町69-3 |
| 交通方式 |
距离五所川原 510 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 4人掛けテーブル３卓、８～１０人小上がり２卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
同級生四人飲みにて訪問
みんな初老というに等しい年になったわぁ
なもんで、食事はほどほど、アルコールたっぷり
実に十何年ぶりの友人参加につき、話が盛り上がる。
私はいつものハイボール。おつまみは、
馬肉煮込み、冷やしトマト、貝焼き味噌、ハタハタ焼き？後馬刺しもあったが、写真撮り忘れ(^_^;)
あ〜、ウマレバーの刺身もあったなぁ。
これも写真撮り忘れた〜(T ^ T)ｼﾏｯﾀ
煮込みはあっさり味噌仕立て、一味をパラリとしてチミチミつまむ。
貝焼きはあら珍しい、ツブ入りだ、大体ホタテの貝柱が入ってるんだけど、つぶ入りは珍しい。
とっても美味しいψ(｀∇´)ψ
馬刺しは霜降り、レバー刺しは臭みなく新鮮。
とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
3.05