Umashi Soba Tei
(美味そば亭)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Umashi Soba Tei
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県五所川原市大字大町38 |
| 交通方式 |
距离五所川原 73 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
五所川原駅出口正面にある、弘南バスターミナル中のそば・うどん処です。
雪の降り始めた週末朝、9時過ぎに訪問しました。
カウンター席のみで先客はなし。
待合席には15人ほどいらっしゃいました。
お店には親切なおかみさん1人。
カウンターにはマスをはじめとしたおにぎりや、ゆで卵、栄養ドリンクなども売られています。
そば類のメニューは短冊に吊られています。
その中からじょんがらそば500円をお願いしました。いわゆる特製ですね。前金です。
丁寧に鍋で調理されて到着。
湯気が外の寒さを表すかのようです(待合所は暖かいです)。
具はまあるいかき揚げ、山菜、生卵、わかめ、ネギ。
まあるいかき揚げは箸でつまむと溶けてしまう淡雪のような天ぷらでした。情緒ありますねーと言ってる間に溶けてしまうので慌ててすすります。
残りはゆっくり。
つゆは少し甘めですが、これまで食べてきた東北の路麺同様に出汁と塩気のバランスが良く、僕好み。
麺がこれまた白い津軽そばであるところも外してませんね。
歯ごたえの良い大振りな山菜は食物繊維、生卵はタンパク質で栄養価のバランスもとられており朝食にぴったりと思いました。
何より土地の特徴を気軽に味わえるのはそば・うどんコーナーの大変良いところですね。