とんこつ醤油煮干ラーメン＋味玉９１０円
マイルドなとんこつに煮干を合わせたスープ。岩のりも相まってかなり食べやすいです。チャーシューはスライサーで薄くきったものが二枚。味玉は柔らかめで私好み。麺は細麺ストレートですが少し黄色っぽいく博多ラーメンとは少し違う感じ。一回だけ替え玉サービスなのが嬉しい。
とんこつ醤油特製ラーメンを食べました。いわゆ全部のせ。青海苔の香りで味がよくわからない。個人的には青海苔はなしです。嫌いじゃないけど、時と場合に寄ってはだいなしにするような気がしました。
ここに訪れたのは１０年ぶり位になるかもしれない。おいしいラーメン屋が沢山できた昨今、千葉の駅前で生き残っているだけで凄いと思います。当時さほど旨いと思った印象はなかったこのお店。時代のニーズに合わせて進化しているんだと思う。今回はとんこつ辛味噌ラーメンを食べてみました。ただ辛いだけではなく、からみの中に旨味とほのかな甘味、麺に良く絡むスープ。旨かったです。頼まなかったけど、替玉が一回無料のサービスもやってました。次回はとんこつ煮干ラーメンを食べてみたいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Gangambouzu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区新千葉2-3-12 |
| 交通方式 |
JR総武線千葉駅西口 徒歩1分 距离新千葉 233 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
特製醤油トンコツ
岩のりが入っていてトンコツ感もかなりマイルドで家系とも違います。麺は細麺ストレートで替え玉一回までサービス。特製はチャーシューが多めと煮玉子がのってます