評論列表 : ＴＥＴＳＵ

金曜
20時15分ごろ到着。
2年ぶり、2回目の訪問。
2人待ち。10分ほどで入店。
店内のBGMが懐かしい。
味噌もやし、醤油味玉を注文。
脂の量は両方とも普通にした。
味噌は前回かな...

15時前に到着。
おやつの時間になったが、お店にはちらほらお客さんがいました。
15時まではランチセット（税込1,000円）を頼めるので、ランチセットを注文。
しょうゆラーメンにチャーシュー丼の...

味噌ラーメン頂きました！
最初に背脂の量を聞かれます！普通にしましたが普通でも自分的には、結構背脂が入ってましたね！気にならなかったけど！味噌のコクや旨味もありモヤシのシャキシャキ感もあり美味しかっ...

japanjam帰りで結構混んでいた、30分待ちくらい
しょうゆらーめんと味玉を注文
ちゃっちゃ系だけどしつこくなく美味しかった。
チャーシュー、味玉もトロトロで美味しかった。
店員の私語はち...

5年ぶりの訪問。人気の味噌ラーメンを注文。あれ？スープがめっちゃ塩辛いです。。えー、昔はうまくて何回も通ったのに、味噌入れ過ぎでしょ。。特徴である背脂もせっかくの自家製麺も、この味では活きないな。なん...

昼時の蘇我、海鮮定食屋さんは開いてなく、こちらのラーメン屋さんが開いてました。
食べログの点数も良いし、ハズレはないかと入店
テツと読むんでしょうか、基本の醤油味をオーダーしました
割と早く配膳...

備忘録。訪問日不明。
千葉県で絶大なる人気店、いやソウルフードと千葉県民に教えられた「なりたけ」で修行された店主が作り上げる背脂ラーメンのお店！
背脂チャッチャ♪ギタギタ大好きレッツらゴー！

...

休日19時ごろ訪問しました。
先客7人でした。休日のせいでましょうか？まぁまぁの人？でしょうか？

醤油ラーメン(太麺) 脂普通　チャーシュー丼　を頂きました。
とにかく発券機の左上を注文しま...

2度目です。
だいぶあきました
一度目に来た時もここ好き！って思ったつるつるの自家製麺。
ここのところストレート麺でもしつるつるならうれしいなって感じが好きなんだけど、こちらは私好みなのです。
...

千葉の背脂チャッチャッ系といえば
やはり【なりたけ】が1番最初に思い浮かびます
【鐵】のメニューも既視感がありましたが、どうやら【なりたけ】で修行した方が開業したお店だそうです。

定番の醤油...

通りかかって寄ってみた。

「ランチセット¥1000」を醤油とチャーシュー丼で注文。

背脂は、チョン(少な目)で。

ランチセットは、平日11時〜15時までのものです。

100円値...

市原に帰省した時に蘇我で途中下車して寄りました。鐵。面白い名前ですね。結構広いお店で、お昼時でも空席がちらほら。タイミングが悪いと待つみたいです。
みそらーめんにバタートッピングを注文。
背脂がた...

味噌厚切り炙りチャーシュー（太麺）1350円＋大盛
背脂コールはチョン（控えめ）

やっぱり自分的にラーメンで1番の味は味噌と再確認。
初めてのお店だったので背脂の量はチョン（控えめ）にしまし...

安定の背脂チャッチャ系！
こだわりの麺は県内、総武エリアNo.1！

醤油ラーメン大盛(全て普通)を注文！
普通でも背脂チャッチャ系の中でも
脂は比較的多めです。スープや具材は変わらぬ
安...

水曜11時15分に入店。先客2組4名のみで空いている。厨房に2名＋女性スタッフ1名。
食券形式。セルフ給水器が入り口脇に1台と、店奥に1台。
《注文の品》
ランチセット（味噌ラーメン、ミニチャー...

12時頃訪問し、一組待ちでした。
程なくして案内となり、注文はつけ麺大盛をオーダー。
10分程で着丼です。
麺は太麺でもちもちでとても力強い麺。
この麺に負けない魚介豚骨のスープがとても相性良...

日曜遅めのランチに利用しました。背脂ギトギトのなりたけが大好きなので、なりたけで修行を積んだと言われる鐵も当然ながら好みの味。

・らーめん
・味玉(日曜サービス半額トッピング)

つけ麺を...

◆ ラーメン登録軒数5249軒目
• 2022年638杯目

◆ 鐵 蘇我本店
( 千葉県千葉市中央区南町 )

◆ 醤油ラーメン
￥ 820


● Instagram
つか...

地元に住む同僚に連れられて。ご当地では結構長いこと続いているという「旨みこってり」ラーメン。
醤油か味噌の太麺か、カツオの細麺か。少し悩んで普段食べることのないカツオを選んでみた。

鰹味玉95...

コッテリ系最高のラーメン。

○平日限定ランチセット950円
→味噌ラーメンにチャーシュー丼にしました。

「厚切り炙りチャーシュー」好きなのでトッピング450円追加。
大判の脂身たっぷり...