餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Tsukiji Nihonkai
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9027 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約の際の注意点 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区富士見町1-1-1 千葉駅前ビル1F |
| 交通方式 |
從JR線千葉站東口徒步3分鐘 距离京成千葉 193 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010801006663 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
121 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 38人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 1室 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
043-224-7799 |
「築地日本海」さん・・・えーと、千葉中央駅前の方・・・
行ったと思ったら行ってない。おかしい！と思ったら違うお店に投稿してました。大変失礼しました。と言うことで入れ替えるために訪問。（いや、別に訪問しなくても修正できますが・・・）
普段は行かない大箱大衆向けの多店舗展開のお店と判断しています。このタイミングでないといけないな・・・そんな感じで目指し到着入ります。
改めて向き合います。お寿司メインのお店なんですね。ならば刺身系の一択・・・のハズですが・・・
なんか違うお店の時にあまり良い印象がなかったので日替わりにします。こちらは日替わり弁当と日替わりランチがあり、弁当の方は昼用メニューに印刷されています。大体写真と似たような物を用意されているとのこと。
日替わりランチは紙で書かれていて、まさに書かれた案内になるそうです。
ありがちなメインの料理は同じとかでは無いんだそうな。
じゃそれを選択。弁当の方。
値段は弁当は１５００円。ランチは１２００円です。
しばし待ちます。
大きな湯呑みのお茶を飲み待つ。
しかし時分時とは言え混雑されています。
到着です。おぉ。立派。
天婦羅。鶏のから揚げ。小鉢は煮しめ？刺身もあります。他にサラダと茶碗蒸し。
後は漬物味噌汁ご飯です。
最初に一つ気になったこと。松花堂のようにご飯は仕切られた場所によそわれています。
縁の傾斜。米の粘り。炊き方？箸の持ち方・・・色々複合的な要素で非常に食べにくいです。
今更ながらのお話ではありますが、お客に出すものと同じものを使い、本当にどう感じて食べているのか？こういう部分にどこまでこだわれるかってのが必要なのかもしれません。
茶碗を使い、提供はこの膳を使っても良いのですが、ご飯は茶碗を持てるようにするのもありかもですね。
その他は総じて満足です。
得てして１５００円の値段の理由がさっぱりわからない内容や味わいのお店が多いと思っている大箱系のお店。それは私の勝手な思い違いかも・・・と、思うような味と内容だなって思いました。
手違いで半年以上も違うお店の感想を乗せていた事。
どうせ大衆向けのお店だよなぁと思って入ってしまった事。
食べてちゃんと工夫されてよい印象を感じた事。
改めて、全てのお店に真摯に向き合わねばと思ったことなど踏まえコミコミの評価とさせていただきました。