この日は豚骨芳醇 : Ra-Men Sugitaya

官方消息

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Ra-Men Sugitaya

(ラーメン 杉田家)
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4.3

¥1,000~¥1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 3 次

4.3

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

この日は豚骨芳醇

どうしても食べたく
今回はチャーシューと野菜畑、チャーシュー玉ねぎにライスという布陣

野菜畑はシャキシャキ野菜が美味しいですし、健康にも良いはず

そしてスープ
この日は豚骨強め、でもバランスも素晴らしい
豚骨の香りの良さ、コクを存分に感じられます
本当に美味しい
特に一口目のスープのパンチ、ヤバい美味しさですねw

野菜畑にした多分、少しライトにも感じなくもないですが、それでも素晴らしく美味しい
麺の茹で加減も素晴らしいです。
スープとの相性も抜群

チャーシューはお馴染みの燻製
チャーシュー麺ですと量が多く感じますw

玉ねぎチャーシューはやや酸味を感じる味わい
個人的にはさっぱり感があって好きです

ネギバージョンか玉ねぎバージョンは、完全に好み
ご飯と合わせるならネギかな

やはり千葉でも、というより今の家系ラーメンを代表するお店の一つなのは間違い無いでしょう

ここと同等なのは厚木家と濱野家、末廣家、飛粋くらいか?

再訪問確定です

2024/03訪問第 2 次

4.2

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

家系ラーメン最高峰か

杉田家は総本山吉村家直系の一号店、その千葉のお店

何度か食べにきているが、本当に美味しい
「和風」は梅肉に鰹節、大葉がトッピングされていて、旨みたっぷりなまろやかなスープに、さっぱり感を演出
まだ未食の方は是非味わって欲しい

ご飯のお供にはチャンジャもお勧め

お店の雰囲気など含め最高
再訪問確定です

2024/02訪問第 1 次

4.7

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

家系ラーメンの最高峰

何度かお邪魔しているこちらで「チャーシューメン」

一口目の爆発的な美味しさ
鶏油の甘味と、動物系の乳化した層の旨味が凄い
後半にかけてカエシの醤油感
一杯としての完成度、安定感が抜群

チャーシューや海苔も美味しく、ご飯と食べても最高

ブレに関して
杉田家のブレは、キレがある時間帯、鶏が強く出ている時間帯、動物系が強い時間帯、バランスの取れた時間帯と様々

朝のスッキリした味も良いし、濃厚気味なのも良い

これが「本物」の家系ラーメンだと思います

餐廳資訊

細節

店名
Ra-Men Sugitaya
類型 拉麵、沾麵、餃子

043-441-8008

可供預訂

無法預約

地址

千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

交通方式

JR千葉駅東口より
千葉内陸バス
みつわ台団地行きまたは四街道行き路線に乗車。
祐光4丁目停留所下車。(5~10分)
下車後、高品交差点を右に渡りそのまま徒歩2,3分。

距离東千葉 853 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ⭕ラストオーダーは22:30
    (混雑時は早める可能性あり)
    ⭕食券を先に購入してから並びましょう
    ⭕代表待ちは厳禁!
    ⭕持ち帰り商品は食券購入後、店員さんに言えば並ばず買えます!
    ⭕️詳しくは杉田家千葉店公式Twitterを参照
    ■ 定休日
    ⭕️月曜日完全定休
預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

40 Seats

( カウンター20席、テーブル20席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店の外(入口付近)に灰皿2つ設置

停車場

可能的

⭕店舗敷地内13台⭕第2駐車場6台(店舗向かいガソリンスタンド裏、駐車枠№1・11・12・13・15・16⭕赤いコーンが目印)⭕注意!隣のローソンに駐車しての来店は大迷惑なので絶対にダメです!

空間、設備

有吧檯座位,有沙發座位

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童

幼児用の椅子有り。

網站

http://www.sugitaya.com/index.html

開店日

2011.1.27

備註

⭕注意!店舗隣のローソンに駐車しての来店は双方のお店に大迷惑なので絶対にダメです!
男子用トイレ & 女子用トイレ有り
⭕持ち帰り商品は食券購入後、店員さんに言えば並ばず買えます!