餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yuitto Ru（Yuitto Ru）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
043-441-6276 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区新田町35-3 |
| 交通方式 |
JR總武線“千葉站”西口步行9分鐘千葉都市單軌電車“市政府前站”步行3分鐘 距离市公所前 159 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats （ 1樓:桌子4人×2席、2人×2席、1樓:吧臺7席、2樓:日式單間8人×1室、20人×1室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納8人 2樓設有日式單間。與最多可供6人使用的包間不同，2樓有最多可供15人使用的日式坐席。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
小孩子NG |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.1 |
| 店鋪公關 |
以其新鮮牡蛎而自豪的古老民俗小餐館，最多可容納 22 人，適合舉辦生日派對和社交聚會。
由於餐廳名稱“Huitre”在法語中的意思是“牡蛎”，我們為直接從農場運來的新鮮牡蛎感到自豪！可以品嚐到北海道厚岸產的牡蛎和兵庫縣室津產的牡蛎，生吃、烤吃、蒸吃都美味多汁。其他提供使用千葉縣農場直送的時令蔬菜以及嚴選的肉類和魚類的休閒法式料理。我們將為您提供便宜、美味、輕鬆享受的美食★餐廳融合了古民居的優雅和風格，設有休閒的酒吧空間、最多可容納8人的私人榻榻米包廂以及一間餐廳。牡蛎的牡蛎。店內最多 |
オイスターバーで飲むワインは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌがイチ押しです。ロワール川の河口近く、ナントの郊外で作られる辛口白ワインで、牡蠣の産地である大西洋側に近い。パリのオイスターバーでも、たいていこれが一番安い。
2019 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes /Chateau de la Ragotiere
シャトー ド ラ ラゴティエールは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌを代表するワイン。リストに作り手が書いてないのは、定期的に入れ替わるからだと思いますが、結構いいのが出てきてラッキーでした。ミュスカデというと酸味の強さが気になるものもありますが、これは比較的柔らかくて飲み疲れしない。シュール・リー製法による旨味もあって、まさに牡蠣にぴったりでした。
思いつくまま牡蠣料理をオーダーしてみました。
・生牡蠣４ピースセット
北海道羅臼産とのことでした。驚くほど旨味が濃い牡蠣です。美味しんぼの山岡士郎は生牡蠣とワインの組み合わせに否定的でしたが、あれはレモンをケチっているからだと思う。レモンがワインと牡蠣を結びつけるので、思いっきり絞った方がいい。パリのオイスターバーでは、６個につきレモン半分付いてきます。そして、やや小振りの牡蠣の方が良いようです。
・広島産牡蠣とポテトのゴルゴンゾーラチーズ焼き
マッシュポテトを使ったポテトグラタンを想像していましたが、ポテトは塊がゴロゴロしてました。あまりブルーチーズの癖もなく食べやすいです。
・オイスターシューター(バジルソース、ジャガイモ、パルミジャーノチーズ)
「牡蠣は飲み物」と書いてありました(笑)。小さなカップに入った生牡蠣とソースを一息に口に入れると、なかなか楽しい味わいです。やや割高感がありますが。
・牡蠣とムール貝の焼き飯
牡蠣とムール貝とイカの旨味が相乗効果でむちゃくちゃ濃くなってました。しかも旨味のしみたご飯のお焦げが美味しい。これはおすすめです。
・本日の100円つまみ
1回オーダー限定。この日は鮭ハラスの漬け焼きでした。なかなかお得でしたね、これは。
オイスターバーはどうしても他の居酒屋より高くつきがちですが、ここはそれほど極端に高くはなく、満足しました。牡蠣のシーズンオフはどうしているんでしょう？夏にも行ってみたいですね。