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ランチはディナーへいざなう為のお試しバージョン
■Cランチ……￥2900をオーダー。
前菜は７種盛り。パスタは20種類ほどから2品選択。メインは15種ほどから1品または盛合せ可能なものなら2品選択。パスタ、メイン共に選んだものによっては数百円の追加料金がかかります。初めての人は、少々戸惑うかもしれません。
パスタはもちろん「バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのスパゲッティーニ」を選択。ここのジェノベーゼはやっぱり美味しい。本格的なリグーリア料理が堪能でき、ジェノバ港の潮の薫りがただよって来るかのようです（ジェノバに行った事ありませんがｗ）。
この昼コースは一品一品の量がかなり少ないです。パスタなんか2～3口で食べられますw。しかし品数がかなり多い。前菜7種、パスタ2品、メイン2品、パン、デザート3種、飲物でアルコールも入れれば20種類近い。なんだかんだ言っても最後はお腹一杯でした。
ランチは「たくさんの種類を試食的に提供します。気に入ったら夜も来てください」といった、ディナーへいざなう為のお試しを提供する場としての意味合いが強めで、よくもまあこんな手間のかかる事を。。。
あ、店員さんがイケメンで、お客さんは若い方からお年を召された人まで、すべて女性でしたｗ
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バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのスパゲッティーニ
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Anthiko Jenobeze
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
043-245-7055 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約の際 苦手なものやアレルギー等の確認をしております。 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区登戸1-13-22 シティファイブA棟 101 |
| 交通方式 |
從千葉站西口徒步10分鐘從新千葉站徒步5分鐘 距离新千葉 325 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サーヴィス料金、ランチ、ディナー ５％、 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有硬幣公園 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
嬰兒車的客人如果提前聯係的話，會確保空間，但是沒有聯係就來店裡的情況下，也有因為沒有空間而拒絕的情況，請您諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.9.1 |
| 備註 |
服務費晚餐和午餐時間都是5%晚餐時間點一杯飲料。預約僅限電話聯絡或主頁的預約網站。不接受所有的代辦預約、網上預約、FB和Instagram聊天工具等的預約。另外，網路係統的自動語音預約係統沒有和任何一家公司簽約。因為預約的時候有各種各樣的確認事項，所以只有通過電話預約或者在主頁上的預約，由我們這邊聯係回信的時候才可以。拜托了。 |
| 店鋪公關 |
本場イタリアで８年の経験をもつシェフが イタリア北西部の郷土料理、ワインなどでおもてなし！！
裏千葉と呼ばれる 千葉駅から 千葉みなとに、向かうゾーンにある。本格的なカジュアルイタリアン。常時１０種類以上の生パスタ（もちろん自家製）、千葉県の食材も積極的に使う。おつまみ前菜350円から、〆のパスタ800円、生パスタ1500円から、メイン料理1800円から、デキャンタワイン５００ｍｌ1900円と、アラカルトも多彩な、軽食から、本格的なコース料理(要予約）もご用意しております。お気軽にどうぞ |
ジェノベーゼ116皿目。
再訪。
かつてリグーリアの地にあった「アンティコ ジェノベーゼ」。
こちらはその暖簾分けとなります。
ランチはコースのみ。
これがですね、暖簾元がそうだったからなのかもしれませんが、まるでタケノコ剥ぎのようであります（笑）。
適正価格でありますし、非常に多くの選択肢があるのはいいのですが、あまりにも「追加追加」だと、初訪問の客は面食らってしまうと思います (;^_^A
しかし！ こちらは、本格的なリグーリア料理がいただける、非常に貴重なイタリアン。
■パスタコース、ワインなどを注文
パスタは、バジリコのペーストと緑野菜（手打ちのトローフィエ）を選択。
具はジャガイモにズッキーニ。
それではといただくと、やはりここのジェノベーゼは美味い。
モルタイオ(乳鉢)調理ではありませんが、ペストを構成する食材比率が適正で、本場仕込みの調理の腕は伊達じゃない。
「旬の、すりおろし立ての鮮烈なバジリコの風味を楽しめたら」なんて事を思わなくもありませんが、ジェノベーゼ好きな人は、この店を外すことはできませんよ～♪
matomeの【関東甲信越】自家製ペストのジェノベーゼに追加しました。