新しい味覚
個人的に大きな仕事をやり切れたので
たかおかさんのお寿司で、ご褒美です。
今回は特に
太刀魚の美味しさと
香ばしい炙り海苔の
棒鮨が絶品でした！
不動中心のお酒がまた美味しく、
握りと相性がピッタリでした。
千葉のお酒と魚を堪能できました。
美味しいものって
新しい味覚と感性が
広がりますね。
新しい仕事へ気力が湧いてきます。
ご馳走様でした。
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シャキシャキの蓮根が美味しい
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銚子の蛸が柔らかく、歯ごたえも絶妙
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鰹も職人の技でここまで美味しくなるんですね
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あおやぎの食感が楽しみました。
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甘鯛のねっとりとした旨さ
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あん肝でお酒が進みます
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鯵の甘さとネギの美味しさ
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はまぐりの出汁が美味しい茶碗蒸し
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太刀魚と海苔の美味しさが最高に引き出されています
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このカラスミと自家製味噌の風味が堪りません
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大好物のコハダ 〆加減とご飯の固さが私好み
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爽やかながら脂ののりの良いシマアジの握り
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マグロは美味しい
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赤身
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中トロ
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大トロ
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墨イカの食感が凄いです！
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江戸前のはまぐり 丁寧に仕事されてます
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あじの甘みでほんのり
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パリパリと剥かれて美味しく仕上がった海老
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濃厚な雲丹が口でとろけます この雲丹も入って、この値段だから凄い！
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薄目ながらしっかりしたツメの美味しさが広がりました。
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美味しい玉で締め
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Takaoka
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|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区登戸1-7-6 アイシンビル 1F |
| 交通方式 |
汽車附近有2處收費停車場。・在千葉都市單軌電車下“朝日生命千葉登戶大廈”附近 【電車・單軌電車】 ・從JR總武線“千葉站”步行8分鐘・從JR京葉線“千葉港站”步行11分鐘・從京成電鐵千葉線“新千葉站”步行3分鐘・從千葉都市單軌電車“市政府前”步行5分鐘 距离市公所前 212 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） |
| 服務費收費 |
ございません |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 包租最多7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有2處收費停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.8 |
| 備註 |
街景http://hokkaido-sv.com/shop/takaoka |
娘の留学が決まり、
私の中で日本一のお寿司を
食べさせたくて訪れました。
わかめ、蓮根でしのぎ、
肉厚の蛸が柔らかく、
噛み締めるごとに味わいが。
サワラはバジルと合わせて
スッキリといただきました。
冬に日本酒と白子は最高の組み合わせですね。
甘鯛で、魚モードに戻り、
あん肝でお酒を楽しむ。
一品一品に感動があります。
鯵の甘さと食感を千葉市の葱と合わせ味わい
出汁の効いた茶碗蒸しで、ホッと一息。
鯖の炙りを香ばしい海苔といただき、
自家製味噌のからすみでおつまみを〆。
握りは金目鯛から。
独特の甘さと爽やかと豊かな味わい。
銚子の逸品ですね。
そして、こはだ。
肉厚でみずみずしく
ドンピシャの酢締具合が最高です。
これが千葉のこはだだから余計に嬉しい。
縞鰺も新鮮で食感を楽しめます。
赤身、中トロ、大トロと並び
マグロを堪能すると
冬の墨烏賊が続きます。
ねっとりとした食感と
烏賊の旨味。
この時期の墨烏賊はたまらないですね。
はまぐりで江戸前の握りを
握りの鯵はサッパリした油がのってます。
ふんわりとろける穴子を味わい、
雲丹の味が口いっぱい広がって、
玉子と味噌汁で握りの〆。
いつ、何度もきても感動のあるお店です。
ありがとうございます。
ご馳走様でした。