毎年、仕込みの丁寧さに見惚れてしまう^_^
2023.9.2訪問。
夏も終わりに近づき、心残りがあるならば、千葉市中央区白旗の【彩蓮】の冷し中華を食べずには夏は終われないo(^-^)o人気店ゆえお店に40分前に着くも、何とか店前の駐車場に駐める事が出来て、訪問を諦めずに6人目に接続！暑い中、開店時間となり入店。オーダーの順番を待ってカミさんは「冷し中華（胡麻タレ）」に、自分は「特製冷し彩蓮盛り（胡麻タレ）」を注文！毎年思うのは、錦糸卵など仕込みの丁寧さに見惚れてしまい、何処から箸を付けようか悩んでしまうほど、美しい冷し中華‼︎また、しっかりと冷たくキンキンに〆られた麺は、開店まで待った事を忘れてさせてくれる、パーフェクトな冷し中華に、今年も夫婦でノックアウト(´∀｀*)
お会計を済んだ今でも夫婦で余韻に浸っています♫
裏チャンネル初参戦♨️
Ｈ30.11.4訪問
特製アゴ出汁らーめんは出汁の旨みがしっかりと味わえ、歯切れの良い中太麺とよくマッチし飽きる事なく、最後まで美味しくいただきました❗️そこにトロロのかかった和え玉が到着し、らーめんとは違う細麺をよ〜く絡めて先ずは一口♨️刻み梅のカリカリした食感と塩味が良いアクセントとなり、危うく最後まで食べてしまいそうになるのですが、ここは我に返り、アゴ出汁スープをかけていただくと、更なる相乗効果によって食欲を掻き立てられ、イッキに食べ尽くしていました❗️食べ終えた後の幸福感はもちろん、満腹感であ〜お腹一杯♨️
汁無し坦々麺が終了します♨️
Ｈ30.5.12訪問
今月の15日に期間限定の汁無し坦々麺が終了するので、食べ納めを兼ねて再訪です♨️前回は3辛とベーシック⁉️なところを攻めたところ、案外苦戦せずに完食。今期最後の坦々麺なのでステップを一つ跳び越え、5辛の大盛りに挑戦❗️カミさん、女将に心配されながらも、漢たるもの食べる前に完食出来ない事を考える奴があるかっ⁉️バカヤローッ‼️てな訳で不安ながらも挑みました♨️唐辛子の辛さは昔から我慢出来るのですが、大量の山椒シビ辛は初体験でお店を出て、自宅に帰っても数時間、口の中がビリビリしておりました♨️限定の料理を食べることも一つの楽しみですが、定番メニューを食べることが疎かにになってきているので、塩ラーメンなどが食べたくなってきました♨️
彩蓮の限定メニュー♨️
Ｈ30.4.14訪問
最近は人気が出過ぎて、訪問しづらくなって来ましたが、期間限定の「広島風の汁なし坦々麺」をどうしても食べたくなったため、開店前の到着を目指して伺いました♨️何とか一番乗りで入店を果たし、目的の坦々麺を3辛とカミさんは2辛でお願いしました。坦々麺が到着するや否や、混ぜるのが勿体無いくらい、見た目のビジュアルに店主のセンスが光る美味しそうな坦々麺であります‼️手を付けるのが惜しいのですが、女将のイラストを元にシッカリと混ぜて、美味しくいただきました♨️自分は3辛でも平気だったので、一気に5辛を食べに行くか検討しておりますが、GWは避けようと思います♨️
予想通りのうまさ！
H28.7.31訪問
前回に引き続き、特製冷しの胡麻ダレで頂きました♨️また、お店オススメの杏仁豆腐をかみさんから少し頂き、甘さ控えめできめ細かい舌触りが堪らず、次回は自分も頼もうかなと思います♨️
この日（7月31日、日曜日）開店前には駐車場が満車となり、入店10分後には満席と数名の列が出来るなど、人気と実力が伺えました‼️
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H28.7.3訪問
やっぱりここは何頼んでも美味しい‼️
今年初の冷やし中華「特製冷やし彩蓮盛り」と「彩り野菜の冷製まぜそば」をいただきましたが、最高に旨すぎ‼️今度はゴマだれで頂こう♨️
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H28.1.30訪問
早くも再訪し今回は醤油ラーメンとチャーハン、餃子の黄金メニューをオーダー♨️
醤油ラーメン、餃子は言うまでもなく旨し‼️
チャーハンはしっとり系で、どストライク‼️
食べ過ぎ感はあるが頼んで良かったぁ‼️
かなりお気に入りのお店になってます♨️
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以前から気になっていたこちらのお店。
いろんな方の口コミ・写真を拝見して見た目がきれいなラーメンだなぁと思っておりました。
タイミングがあえばそんなに遠くないので、墓参り後に訪問。
駐車場が開いており、先客も１組とラッキーでした！いいことはするものです！
カミさんは醤油ラーメン、自分は塩のチャーシューメンと餃子を注文。
互いに一口スープを飲んで、出た感想は予想通りのうまさに感動！麺も平打ち麺で好みの麺でした！
カミさんと互いのスープを飲み比べましたが、たまりません！次回は醤油でいただきます！
久し振りにスープをすべて飲み干すほど、美味かった！！
火曜限定のアゴ出汁スープのラーメンも気になりますので、しばらく通う予定でいます♨
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sai ren
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、中國菜 |
|
043-372-7588 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区白旗3-11-10 |
| 交通方式 |
JR蘇我站京成大森臺站 距离大森台 692 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺7席/餐桌2人坐×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸 |
| 停車場 |
可能的 店前3臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
8種嚴選拉麵和每個季節供應的拉麵【彩蓮】
Sairen餐廳氣氛平靜，即使是單身女性也可以進入。 8種拉麵和時令拉麵都是精心製作的傑作。尤其是鹽拉麵，湯頭清淡清澈，任何人都容易喝，是塞連的最愛！請一定要來看看從湯到醬汁，再到豬肉和麵麻都講究的Ayen。 |
2024.4.15訪問。
見た目から食欲をそそる、千葉市中央区白旗【彩蓮】の期間限定「ジャージャー麺」と「スープ（小）」( ^ω^ )思いの外用事が早く済み、冷し中華の提供前に訪問する事が出来た‼︎奇をてらわず、お店こだわりの奥行きのある味を具現化した彩蓮流王道ジャージャー麺‼︎オススメの味変であるお酢やラー油をかけて、最後まで美味しくいただきました^_^肉味噌に余裕があれば、ライスの投入も美味しいかも知れない(´∀｀)