官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fugu Unagi Ryourigempin（Fugu Unagi Ryourigempin）
|
|---|---|
| 類型 | 河豚、饅魚、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9604 |
| 可供預訂 |
可以預訂
您希望的單間很受歡迎，所以請盡早預約。 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区中央3-5-7 千葉中央ハイツ 1F |
| 交通方式 |
京成千葉線千葉中央站步行7分鐘JR總武線千葉站步行16分鐘千葉都市單軌電車葭川公園站步行4分鐘 距离葭川公園 204 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
單間費用是免費的。 |
座位、設備
| 座位數 |
90 Seats （ 所有的座位都是桌子座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納8人 最多可接待28位客人。私人·公司使用的酒會。請在慶祝、紀唸日、接待、歡送迎會、宴會等場合使用。※單間費用免費。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
歡迎兒童同行!我們為小孩子準備了兒童座椅，所以請在預約時通知我們。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.8.30 |
| 電話號碼 |
043-227-2951 |
| 備註 |
※10/25以後停止鰻魚的銷售。 |
たまには贅沢にふぐ料理を楽しみたいとの事で伺わせて頂きました。
「熟成とらふぐ醍醐コース」を予約をしていたので、追加で「焼き白子（塩）」と「マンゴーコラーゲンジュース」もお願いしました。
お料理の前に「マンゴーコラーゲンジュース」をひと口頂き濃厚さとマンゴーの強い風味の美味しさに大興奮してしまいました。
ゴロゴロとコラーゲンゼリーかな？も入っていて本当に美味しいし濃厚なので〆の雑炊の時まで薄まらずに美味しく頂きました。
そして付き出し(ふぐ皮の湯引き)を頂くとコリコリして太めに切られた湯引きがポン酢にあってこちらも絶品でした。
次にてっさ(ふぐ刺し)は薄造りとはいえ弾力や歯ごたえが強めで薬味も丁寧に盛り付けられているので何パターンも味と食感を楽しめます。
とらふぐの唐揚げは下味がふぐの旨味を消さずに美味しかったです。
付け合わせの獅子唐や薩摩芋も箸休めに最高でした。
焼き白子（塩）は口に入れた途端に皮が弾けてトロリと濃厚な白子が味わえます。
これは本当に頼んでよかったし次回も絶対に頂きたいと思っています。
終盤に差し掛かりてっちり(ふぐ鍋)はふぐ身や皮も弾力があり食べ応え抜群でした。
お野菜も白菜・椎茸・白ネギ・春菊と豊富で他にも木綿豆腐や鍋用の春雨？マロニーちゃんみたいな？まであり目にも舌にも楽しめます。
何よりポン酢に大根おろし・小葱・紅葉おろしをふんだんに入れてくださっていて嬉しかったです。
〆の雑炊の卵の濃厚さには驚きました。
てっちりのお出汁がお米に染みて美味しい玉子でとじて頂きとっても美味しかったです。
お雑炊を作って下さった若い女性の店員さんもとても感じがよくていい空間を作って頂いたと思います。
デザートはナッツのアイスクリームか柚子のシャーベットを選べるので両方お願いして母と半分ずつにしました。
ナッツの方はナッツがザクザク入ってていて濃厚で、柚子の方はさっぱりして美味しかったです。
その際にお冷やもお願いしましたが、デザートを持ってきて下さる時に温かいお茶もお飲みくださいと置いて頂いたほうじ茶がとっても美味しかったです。
その後すぐにグラスでお冷やを持ってきて下さりその時の女性の店員さんもとても感じがよい方でした。
店長さん（料理長さん）もとても感じの良い方でまたこのお店に来るぞ！っと思うお人柄でした。
この度は良い時間と空間と何より美味しいお料理をありがとうございました。また伺わせて頂きます。