店名 |
KAMUKURA(KAMUKURA)
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類型 | 拉麵 |
043-307-3868 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 本館 5F |
交通方式 |
距离千葉 55 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
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開店日 |
2017.9.7 |
今日は、千葉駅のペリエ内にあるラーメン店神座に。
この日は特にラーメンが食べたくて、久々にかむくらに訪れました。
店内に入ると、まずはその清潔感と明るい雰囲気に心が和みます。
席に着くとすぐにメニューを眺め、私はおいしいラーメン小チャーシュー煮玉子、キムチ、半チャーハン、そして唐揚げを注文しました。
タブレット注文最高!
待つこと5分くらいで運ばれてきたのは、見た目にも華やかなおいしいラーメン小チャーシュー煮玉子!
キムチは別で頼んだのに、なぜかラーメンの中に入っているのは御愛嬌。。。。
透き通ったスープは一見するとあっさりしていそうですが、一口飲むとその深い味わいに驚かされます。
スープには野菜の甘みが溶け込んでおり、繊細な味わいが広がります。
特に白菜の甘みがスープによく溶け込んでいて、心地よい甘さが口の中に広がりました。
ラーメンの麺は手打ちではない機械的な麺で、これが良い。
スープとの絡みも悪くないのが嬉しい点です。
小チャーシューは柔らかく、適度な脂の旨味がありますが、少しパサつき感がある良い。このパサつきがスープに合う。
キムチは程よい酸味と辛味が食欲をそそり、ホントは後半にラーメンに投入したかったのに、、、でも美味しいからいいです。
半チャーハンは超イマイチ。悪くはないんですがね。
唐揚げは☓。ちょっとまずいレベルでした。
かむくらはラーメンが至高ですね。
サイドメニューに期待してはだめです。
かむくらのラーメンは、そのスープの味わい深さ、具材の質の高さで、私が今までに訪れたチェーンのラーメン店の中でもトップクラスの美味しさでした。
これを超えるチェーンのラーメン店はなかなか存在しないだろうと確信しています。
どこのかむくらでもこの美味しさが味わえるのがいいですね!
※二郎もチェーン店かもしれないですが、二郎は同じ味ではないのでチェーン店とは個人的にみなしておりませんww