餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginshariya Gohantakeru Chiba Chuo Ten
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、中國菜 |
| 預約・查詢 |
043-306-2958 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区中央2-7-10 シャンボール千葉中央 1F |
| 交通方式 |
距离葭川公園 240 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy） |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ 吧臺6席，桌子26席，涼臺4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:30~14:00全面禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可帶寵物,提供外帶服務 |
| 網站 |
若葉郵便局から中央公園方面へと向かう通りにお店を構える「銀シャリ家 御飯炊ける」
オープン当初にランチへ足を運んでいる同店ですが、近年は居酒屋携帯として、夜のみの営業に
そんな同店の前を先日通ったところ
まん延防止等重点措置期間限定でランチ営業を再開
しかも、同時間帯にはラーメンを提供しているとのこと
これは一度足を運ばなければ、と早速お店の方へ
同店のランチメニューはラーメン主体となり、
・鶏塩らーめん
・醤油らーめん
・生姜味噌らーめん
といった３品を展開
これに加え、各種トッピングや銀シャリを看板とする同店らしく
自慢のご飯を美味しく頂ける３品、更には餃子の提供が行われております
以上のメニューから本日は、「醤油らーめん」をチャーシュートッピングにて、
更にはとうがらし餃子と共に頂いてみようと思います。
■ 醤油らーめん
細かく刻まれた2種類のネギが、丼一面を覆う醤油らーめん
ネギのインパクトにばかり目が行きがちですが、良く見ると背脂もトッピング
鶏塩が淡麗なスープの仕上がりに見える中、こちらの醤油はだいぶ印象を変えた品になるようです
それではまず、スープから頂きますと、背脂の効果もあってか、油強めのスープ
ですが、その奥から伝わる旨味、主張し過ぎないカエシ
そして、後味にフワッと香るカツオの風味
たっぷりの魚粉が加わる事で、背脂の重たさを軽減させてくれます
そんなスープと頂く麺の方は、ツルッとした食感が特徴的なストレート麺
スープと程良く馴染み、強い存在感は見せないものの
量も相応となっており、十分満足出来る組み合わせとなります
また、同ラーメンの満足度をより高めてくれたのがチャーシューでして
外側には香ばしさを、中はシットリとした豚肉の旨味を感じ
更には炙りを加える事で、香りもアップ
デフォでは1枚となるこのチャーシューですが、追加トッピングで合計4枚に増加
そんなチャーシューが、実は3枚150円
というリーズナブルな価格でトッピング出来てしまうのも、同店の魅力と言えましょう。
■ とうがらし餃子
パリッと焼かれた皮目が食欲そそる、とうがらし餃子
通常の焼き餃子は5個350円に対し、こちらは4個で350円
お値段を据え置きにしている分、量で調節されているようで
ラーメンと共に頂く手前、量を抑えたい身としては嬉しい価格設定友言えます
その見た目からも察した通り、焼きではあるものの
油を多めに使ってるからか、揚げ餃子のようなパリッと感が伝わる皮
皮自体は薄めになっており、サクッとした食感を越えると一気に餡へ到達
小ぶりな餃子にはなりますが、肉と野菜のバランスが良く、更に遅れて届く唐辛子の辛み
ご飯があれば、ガッと掻き込むのはもちろん
これこそビールと共に流し込みたい、お酒のお供にバツグンな餃子となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/izakaya/34890/
こちらの記事をご参考下さい