定番の鶏だしら～めんに和え玉 : Menyateiji

每次都會被美味的拉面吃到，來到鐵司也有限定菜單，從和田繼承的餐券機已經接近極限了感覺可以吃到更多的菜品，但還是忘不了最初在這裡吃到的雞汁拉面的味道，在雞湯裡加了醬油溏心蛋，順便也加了醬油溏心蛋。在等待的時候也不斷地來店裡，雖然沒有到在外面等待的程度，但是已經完全適應地方了。馬上就上了蓋澆飯，被雞的香味包圍著的好香味喝了一口湯之後就毫無疑問的品嘗了一段時間加水比例低的細面條很舒服叉燒等也很充實，和過去的照片比起來也不遜色，感覺分量很大的面條快沒了的時候，來了涼拌雞蛋，煮的很硬口感很好，全部都很滿足。

(2019.11訪問)
おいリゾットが美味しいと言う口コミを見て再訪です
食べるには鶏白湯を注文しなければなりません、基本を選びました。
待つ事10分弱で到着、白いら～めんですね
ポタージュの様にとろみが有り滑らかで絹ごしの様なスープは旨い!!
麺は全粒粉を使ってますね、食感の良い麺
食べ終わる頃は店員さんがこちらを気にしてくれています、おいリゾット注文

少し時間が掛かりました5分弱でしょうか
インスタ映えする綺麗なビジュアル、ら～めん店とは思えません
ただライスでリゾットにしているだけで無くスープ量の調整や
半熟卵の追加、チーズでとろみ等きちんと調理しており手抜きしてません。
トロトロのリゾットを美味しく戴きました。
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(2019.03訪問)
再訪しました、前回は鶏だしら～めんでしたが
今回はつけ麺を注文してみました、焼き鳥屋さんのら～めん店で魚介系です
どんなつけ麺が提供されるのでしょうか・・・
ポップにつけ麺は茹で時間が掛かるのでお時間が掛かると書かれています、
後から来たお客さんのら～めんが先に提供され、やっと来ましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
旅館のお鍋の様に鉄鍋に固形燃料で暖められての登場
あぁ～ここは何処、ら～めん店なのに。

この手のつけ麺は極太が多いですが、ここは茶色っぽいもっちりした麺
加水率少々高目でしょうか、乱切りっぽい縮れ麺が
粘度高目のスープを思いっきり持ち上げ腰が有り旨い!!
別皿で提供された柚皮を入れると又風味が増してきます
魚粉のザラツキ感が気になりますが、何か楽しみながら食べられるつけ麺です。
トッピングの大きめのチャーシューもホロホロで美味しかった
今後も楽しみなお店に成って来ました。
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(2018.11訪問)
月に１～２度の平日ら～めんタイムです
こちらのお店は春先に訪問したマスターピースの跡地に開店したお店
その前は麺や和田、入れ替りが激しいですね・・・
口コミも少々厳しい物が有り、あまり期待はしていませんでした。
到着すると結構混んでいます、近隣のサラリーマンの
ランチタイムでしょうか?
外看板に味玉サービスと書いてあります嬉しいですね♪

店内に入り見慣れた食券機で鶏だしら～めんを選びました
ほどなく着丼、写真をパチリして一口( ﾟДﾟ) ﾑﾎｰ
鶏の旨みが絶妙です!!
鶏系を謳ったら～めん店で自分的には一番かも知れませんΣヽ(ﾟДﾟ; )ﾉ
２種のチャーシューも(薄いけど)香ばしく美味しい
食べ歩きをしていて本当に旨いと感じるお店は少ないです、
立地は悪いですが長続きして欲しいですね。