餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ei
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
043-215-7588 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約時間１２時〜 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区春日2-9-15 クレールマロニエ 101 |
| 交通方式 |
JR西千葉站步行3分鐘 距离西千葉 218 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，包間4人、2人、最多6人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 10個車位附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
穿涼鞋、背心、短褲、涼鞋、香水、請不要這樣做 |
| 開店日 |
1967.10.1 |
| 備註 |
2021年8月28日搬遷開業 |
西千葉駅より徒歩3分。
千葉市中央区春日2-9-15クレールマロニエにあります「寿司栄」さんへ訪問です。
寿司栄さんは創業1967年。
以前は東千葉駅より徒歩15分の位置"千葉市中央区道場北"にありましたが2021年8月にこちら場所へ移転。
移転後初めての訪問です。
県外からお客様が訪れる千葉県不動の人気を誇る鮨店です。
2代目佐藤親方は町場の鮨店を父から引き継ぎ
町場の鮨店を今の営業スタイルを変えて千葉で唯一無二の存在の鮨店へ改革されました。
久々の訪問でしたが、相変わらず佐藤親方ワールド全開でした！！笑
前半の摘みは全部で15品。
摘みの品数もクオリティも素晴らしく、鮑の肝、白子、あん肝飴煮、大吟醸とブランデー漬けのカラスミ食べ比べなど酒呑みには堪らないラインナップ。
後半の握りも素晴らしいピンの数々で
最後にはこちらサイドで勝手に命名している
与沢翼丼（中落ち、雲丹、白エビ、キャビア）でフィニッシュ。
独自路線を行く突き抜けた感性の佐藤親方ワールはやはり唯一無二！
これだけのラインナップでコース3万円もお安く、県外から訪れる価値のある鮨店です。
ご馳走様でした。
【おまかせコース30,000円】
️白魚
️能登毛蟹
️蛍烏賊手巻き
️帆立お造り
️鮑、肝、帆立の精巣
️鮑の柱
️岩牡蠣
️虎河豚白子
️獅子海老、ガス海老
️メジマグロ藁焼き
️クエ
️ノドグロしゃぶしゃぶ
️あん肝飴煮
️ズワイガニ自家製蟹味噌
️カラスミ大吟醸とブランデー漬け
スミイカ
カンヌキ
鰯
鳥貝
ムラサキウニ
牡丹海老
中トロ
大トロ
きんき
伊佐木
️お椀
鮪いぶりがっこ手巻き
穴子
小肌
️玉子
赤貝
与沢翼丼（中落ち、雲丹、白エビ、キャビア）
️鬼灯