官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanga Kyoudo Ryourikokkara
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、郷土料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-2119 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区新千葉1-7-3 CSB新千葉ビル 102 |
| 交通方式 |
千葉站西口徒步3分鐘 距离千葉 198 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3040001013069 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats （ 吧臺8席，桌子46席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納10～20人 半單間 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前有吸煙的地方。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.31 |
| 電話號碼 |
043-302-5511 |
JR千葉駅西口近く…裏千葉って言われてたエリアですが、再開発ですっかり様子が変わってしまいました。
で、そこから京成線の踏切に向かって手前にある「さんが郷土料理 こっから」さん。
実はこちら、以前から来てみたかったお店の一つでした。
私が近々、部署が変わることになり、歴代の相方さんが餞けの一席設けてくれることになり、こちらを手配していただきました…大感謝！
◇さんが焼き
千葉の郷土料理です。
なめろうを焼いたのってイメージでしたが、こちらは卓上に1人ずつの固形燃料コンロに陶板皿をのせて…
大葉に包まれたなめろう？を目の前でじっくり焼く方式です。
これは私も初めて！
見て良し、チリチリする焼ける音良し。香り良し。
目、耳、鼻でまず楽しめます。
そして、舌で味わう広がりのある旨味。
う、うめぇ〜な…
楽しい談笑も一時止まったかのような…(気のせいか…)
順序が後になりましたが、前菜ていうか先付のおつまみ類。
どれも美味でありますが、その中でも巻貝の一皿…
ナガラミだ！これまた、すんごい久しぶり！
子供のころ、昭和40〜50年代は、我が家でも普通に食べてた庶民的な貝でしたが…
今はかなりの高級品になってしまい…なかなか手が出せないものになってしまいました。
お店でいただくなんて、10数年ぶりかも…
アワビの殻に盛られたお刺身、ホタテ貝柱が入った摺流し汁、巻き寿司、茶碗蒸し、アジフライに〆のなめろうをのせた出汁茶漬け。
茶碗蒸しには、千葉の県花の菜の花もあしらわれてました。
どれも手抜かりなしの満足なコース内容でした。
で、更に追加していただいたのが…
◇クジラのたれ
南房総の名物のおつまみ。七味マヨで完璧なお酒のアテです。
独特の鯨肉のクセも感じますが、食べ慣れるとやみつきになります。
◇イワシの胡麻漬け
九十九里浜の名物。背黒イワシの肉の旨味と脂の旨味に、ほどよい酢の酸味と融合して更に旨味が広がる相乗効果が生まれます。
これに黒胡麻と生姜の風味で美味さ倍増！
千葉県って、名物ってなると落花生くらいしか連想されないけど、実はいろいろあるんだよな〜って、常々思いながら、なんとなくアピールとか発信が控えめなんじゃないかな…って、一地元県民のささやかな意見。
地産地消…ならぬ千産千消で、こちらは、内房、外房、九十九里の三方を海に囲まれた千葉県の海の幸を中心に、手軽にいろいろ楽しめる良いお店だと思います。
ぜひ再訪利用したいです。
ごちそうさまでした。