さらにお値段が高くなってた : Tebakara Umamon Tebaichi

（2022 年 3 月重訪）假日晚餐。我覺得做晚餐太麻煩了，所以我決定跳過這一天，出去吃飯。我和我的妻子一起去了這間居酒屋。參觀時間是下午6點以後。目前已有4組老顧客和多批後續顧客光臨店內。首先，我點了2杯高杯酒@500日圓。我們點的菜色是黑鸡翅165日圓×2、白鸡翅2×165日圓、厚煎蛋520日圓、大津起司棒480日圓、烤鸡肉串肉串5個拼盤960日圓、醬油鵪鶉醬汁300日元，內臟燉菜400日元。整體價格上漲了！我想知道味道是否也發生了一些變化。鸡翅味道這麼濃嗎？鵪鶉的味道有點重，但是很好吃。喝4杯高杯酒每杯4000日圓。有點貴……三年前我去的時候也說過同樣的話。學習能力差（笑）

（2021年4月再訪）
平日ランチです。
この日は先日から痛み始めた膝が悪化。
会社へ出社予定でしたが、急きょ在宅へ変更し、
AMは通院となってしまいました。
病院から自宅に戻る途中、こちらを再訪してみました。
昨年からコロナ禍の影響もあり、ランチ営業が始まりましたが、
ランチタイムの訪問は初です。

訪問時間11:40、先客０、後客1、テイクアウトのお客様のみ。
やっぱここは夜がメインですね！
ランチメニューは割と豊富で日替わり含めて10種類。
基本焼き鳥自慢のお店ですから鶏メニューが多数を占めますが、
10番目にはスパゲッティミートソース定食1,000円がラインナップ。
この日はパスタやさんに行きたかったので好都合。
ミートソースをオーダーです。
パスタ大盛りでも無料との事ですがノーマルサイズでオーダーです。

待っている途中で女性スタッフからアップセル提案。
この日は豚汁があるとのこと（普段あるかどうかは不明）。
定食のみそ汁を100円で豚汁にアップグレードできるがどうか？との事。
こういうアップセルには乗ることにしていますので、喜んで受け入れます。

10分ほどで料理が提供です。
大きなお皿に、たっぷりのレタス類、見ただけでおなかが膨れます。
パスタ以外には、お新香、小鉢、豚汁の構成です。
パスタはわりと太めの麺、ソースの中には粗びきの挽肉に粗めにカットされたトマト。
ちなみに野菜、豚汁はお替り自由。
希望によっては白米の提供もOKとの事でした（笑）

まずは豚汁からいただきます。
コクあるおつゆです。
中には玉ねぎがたっぷり、よって甘さあるおつゆです。
でも・・ちと玉ねぎ多すぎますね！
豚さんは薄切りバラ肉が少々、あとは大根、ニンジンという感じ。

次いでメインのミートソースをいただきます。
麺はみかけによらず、わりとコシがあります。
ソースは割としっかりとした味わいかつ甘さあり。
上からかかっているチーズが味を引き立てています。

まあ、全体的には普通のミートソースって感じですかね。
そこを考えると、このお値段だとちょっとコスパが低めに感じます。
やっぱここは肉選択かなあ。

（2019年5月再訪）
GW中の晩御飯です。
軽く飲むつもりで奥さんと二人でこちらを訪問。
前回訪問は2年前でした。
訪問時間19時過ぎ、店内は4割程度の埋まり具合。
まずはハイボール486円×２で乾杯。

頂いた料理は、
まずはお店自慢の手羽の唐揚げ白129円×４、
月見つくね324円×2、ささみ205円×2、ハツ248円×2、
さえずり248円×2、ホタルイカの沖漬け410円、
チーズの磯辺巻きだったかなあ？518円

手羽は味付けはあまり強くなくて食べやすいです。
串焼きはさえずりが食感が美味。
なかなか他では見る機会がすくないので貴重感あります。

軽めに飲むつもりだったのですが、
ちょっとだけ日本酒飲んでみようかという話になり、
男山冷1合972円頂戴！
すみません番号で言ってくださいとバイト君(笑)

男山は思った以上に飲みやすいですね、二口目に酸味を感じるのですが、
薄まったハイボールをチェイサーにしていただくと、
味わいがリフレッシュされていい感じ。
ぐびぐび飲んでしまい、追加もう一本！
あらまあ・・想定外の展開(笑)

2時間ほど滞在です。
お会計は@4,500円、まったくの想定外の出費となりました。
総じて・・・料理含めてちょっとお値段は高いかなあ^^;

（2017年5月再訪）
休日の晩御飯です。
家で食べるには準備不足なので外食しましょう！
外はあいにくの雨ふり。
自宅から最も近い居酒屋さん再訪です^^

以前は手羽家の名称でしたが、
先日手羽市に店舗名称を変更。
しまった、何で名称変えたのか聞き忘れました（笑）

彼女と傘を差しながら徒歩5分。
訪問時間18:30、先客はご近所のサラリーマンの団体様始め数組。
まだまだまばらな状況。
後客は多数です、家族ずれ、カップルと多様な来客です。

ホール担当は浴衣を着た女性お二人。
とっても元気があっていいですねえ^^

まずはビールをお願いしましょう。
グラスビールある？って聞くと、
あるんですけど、中ジョッキと全然量が違うんですが、
お値段100円しか変わりません。
もったいないので中ジョッキお勧めしますとのこと（笑）
もちろん中ジョッキのオーダー！

焼き物はお時間ちょっとかかります。
ということでお奨めいただいたのが、
ホタルイカの沖漬け380円！
じゃ―これ頂戴！

焼き物も一緒にお願いしておきましょうねえ。
まずは手羽先食べねばってことで・・・
黒手羽（甘口）・白手羽（辛口）@120円をケンカしない様に2本づつ。
そして焼き物はこちらをお願いします^^
こころ（ハツ）230円×2
つくね250円×2
ちぎも（レバー）230円×１
こころのこり（ハツ元）230円×2、「残り２本なんです」って、もちろんオーダー（笑）
〆は肉豆腐580円。

お通しは鶏ささみとクラゲの和え物です。
ゴマ油＆ピリ辛、あらあこれはお酒進んじゃうなあ^^
やられたって感じ！
ホタルイカの沖漬けも味濃いですが、実に上品な仕上がり、さすがですねえ^^

手羽先は、個人的には黒がおすすめ。
なぜだか白に比べてお肉がしっとり。
甘口なのに大量の黒コショウ？？とおもったら黒ゴマでした
ほんのり山椒の香り。
やっぱ骨しゃぶっちゃいますよね（笑）

ハツはしっかりとした歯応え、やっぱこれ食べないとね。
ここのこりは初めていただきました^^
いつも遅めに来ると無いんだよねこれ^^
コリコリしかも甘みがある正に珍味ですねえ^^

ビールの後は芋焼酎ロック。
富乃宝山いただきます^^
ちなみにグラスが５００円、4合ボトル3600円ですので、７杯でチャラ。
どうするか・・・・
減酒中ですのでこの日はショットで行きましょう！

〆に台湾ラーメン（小）も考えましたが、
ちょっとカロリー許容量をオーバーかなあ（笑）
ということで肉豆腐頂きましたが、
この豆腐が美味しいです。しっかり味がしみ込んでます。
手が込んでますねえ^^
美味しい一品でしたよ^^

美味しいお酒と、
美味しい料理で２時間ほど楽しませていただきました。
お会計は税込@３８００円程度。
ということで、とってもリーズナブルなお店です^^
こんなお店が近所にあるなんて幸せですねえ^^
ごちそうさまでした^^
また伺います^^

「本日はわざわざおいでいただきありがとうございます」の言葉でお出迎え。温かいなあ！

この日は地元飲み
先日満席で訪問できなかった、手羽矢幕張本郷店を訪問。
3年ぶりかなあ。

先回のように満席だと困るので、お店がオープンになる17:00に予約電話を入れて訪問しました。平日19:30に2名での訪問、テーブル席に案内されます。

座席は8割くらいは埋まっています。
予約しておいてよかった。
奥には掘りごたつの座敷があるのですが、
子供もいる家族連れで埋っています。
誰がどの手羽先を食べるかで
ワイワイとすごく盛り上がってますww

個人的には、大人の飲みの世界と、幼い子供たちとは一線を引いておくべき、
との思いがあります。
子連れの居酒屋晩御飯っていうのは、どんなものかと考えていて、
自分は過去一度もやったことはありませんが、
ここ手羽矢では日常的な風景ですね。

まずは生ビールで乾杯。
この日、ランチが遅かったので、あまりお腹がすいてないww
少な目にオーダーします。
まずは看板の手羽先唐揚、野菜サラダ、厚焼玉子。
焼き物は、はつ、レバー、カモ、ひな＆チーズ、うずら、特製つくねタレ。

手羽先はそこそこ大きく、スパイスが効いててパンチがあります。
いつ食べてもおいしい、いつも通り骨をしゃぶりますww
焼き物は基本塩！ハツはぷりぷり、カモは歯ごたえが良くしっかりとした味、
レバーはややレバー臭さは残るものの問題なし（相方NGでした）。
全体的にはちょっと塩加減が強かったかもww
甘いたれに包まれたつくねは卵の黄身につけていただきます。
厚焼き玉子はふわふわです。

ビールの後は、紅一刻をボトルでオーダー
ロックでいただきます。
癖がなく飲みやすいのはいいけどちょっとコクが感じられない
ちょっとケチったかなあww
水のように口の中に入って行ってしまう
2名であっというまにボトル空けちゃいました
やばいやばい

〆に何か食べるか？とも思いましたが、遅いランチが効いていたので無し
以前は22時を過ぎると台湾ラーメンがあったけど、今もあるのかなあ?

根っこが生える前に退散します。
ボトル飲みきって2名で7700円
焼き物の単価はそこそこ安いので、ショットで飲まなければコスパはまずまずです。
ごちそうさまでした。