今回はラムセット【２回目】 : Karere resutoran shiba

先日、仕事帰りに途中下車して、こちらのカレー屋さんに立ち寄ってみました。「カレーレストラン シバ」さん。JR総武線の稲毛駅西口から徒歩１，２分くらい。私は、GPSを使いながら行ってみましたが、斜めの通りで若干の分かりにくさがあります。駅を出たら斜め左方向ですね。今回は、２回目なので迷わず行けました。

こちらは、食べログカレーEAST百名店に２０２０年と２０１９年に２年連続で選ばれているようですね。食べログの点数も３．６を超えており、このエリアでは人気店ですね。お店の前に行って、カレー屋さんであることを把握し、中に入ります。以前、訪問した時もそうでしたが、どうやらコロナの影響か、席の数を減らして営業しているようです。少し席間をあけたテーブル席が並んでいます。

こちらは何はともあれ事前情報によれば、初めてならばチキンセットがオススメらしいと聞いていたのですが、それは前回の訪問の際に食べましたので、今回は私の好きなラムカレーに行ってみようかなと思いました。

私は、お腹が空いていたこともあり、

ラムセット　１８８０円
チャパティ　２３０円

を注文してみました。

ラムセットの内容ですが、

ラムスパイスカレー
コルマラム（特製ローストラム）
ダールスープ
ベジタブルカレー
カチュンバー（玉ねぎのピクルス）
ライス

ですかね。

最初に、ラムスパイスカレーですね。メニューに激辛と書いてありますが、個人的にはそこまで激辛という感じではない。じんわり汗をかく感じかな。確かに甘口ではさそうです。どちらかと言うとサラサラしたタイプで、辛さはそこまででもないけど、スパイス感があります。かなりいろいろなスパイスが使われているのかなという本格的な味のカレー。これもジャンル的には、現地系だと思います。

ベジタブルは、赤いやつなんですが、これは唐辛子で赤いというよりは、主成分（笑）がトマトなのかな？と思いました。味的には結構、酸味があってトマトソースみたいな感じ。中にピーマンが入っていますがシンプルな味わいです。黄色いのはダールスープですね。これはメニューにスープと書いてあるとおり、カレーとはちょっと違うのですが、豆のざらざらした食感が残されていて、甘味があって美味しい。久々に美味しいダールスープを食べたなという感じ。これも美味です。

カチュンバーも玉ねぎと味がウマい！やっぱりインド料理などは、こういうアチャール的な物が料理全体をピリっと引き締めますね。ご飯はイエローライス。これも多くの香辛料と一緒に炊いてあるのか、香辛料の風味がぶわーっと来ます。いいなー。

カレーがサラサラだと聞いていたのと、お腹も空いてるし、前回と同様にご飯と一緒にチャパティも頼んじゃおう！と思ってチャパティも頼んでみました。見た目はクレープのような感じですが、アーターという全粒粉と水をこねて生地を作っており、発酵はさせずに焼くそう。私も南インド料理とか、東アジア諸国のお料理を出すお店に行くまでは、カレーにはナンなのかな？と思ってたのですが、ナンは小麦を使っているし、タンドール窯を持っている家は多くなく、高級な食べ物らしく、どちらかというと、チャパティの方が一般家庭ではポピュラーらしいです。全粒粉なので、風味がしっかりあって、ザラっとした素朴な味のパンです。美味しいですね。

お店の様子ですが、今回もお店もコロナ下とは思えないくらいにぎやか。席数は間引かれているのですが、お客さんはそれなりにいました。お客さんは常連の人も多いようです。店員さんと言葉を交わしている人もチラホラ店内にはガネーシャの像が置かれているなど、なんとなくエスニックです。店員さんは日本人の女性が２人くらい？キッチンは現地の方と思しき方と日本人の方が一緒に調理をされていました。こちらは現地系みたいですね。店内には、カゴはありました。ハンガーは壁には見当たらなあったかな。Airペイが導入されているので、クレジットカードも使用できて便利でした。

ごちそうさまでした。ウマいです。ラムもなかなか。ただ、やはりこちらはウリのチキンの方がオススメかな。このような店が千葉にあるなんて・・・。稲毛は正直、用事はほぼないところでしたが、快速電車も止まるし、駅からとにかく近いというのも、また、行ってみたいと思わせるお店でした。カレーEAST百名店オススメです。良かったらどうぞ。

先日、仕事帰りにこちらのカレー屋さんに立ち寄ってみました。「カレーレストラン シバ」さん。JR総武線の稲毛駅西口から徒歩１，２分くらい。私は、GPSを使いながら行ってみましたが、斜めの通りで若干の分かりにくさがあります。駅を出たら斜め左方向ですね。

こちらは、食べログカレーEAST百名店２０１９にも初選出されたみたいですね。食べログの点数も３．６を超えており、このエリアでは人気店ですね。お店の前に行って、カレー屋さんであることを把握し、中に入ります。どうやらコロナの影響か、席の数を減らして営業しているようです。カウンターとテーブル席があります（が、見た感じ、今は間引いたテーブルのみかな。）。

私は、お腹が空いていたこともあり、

チキンセット　１７３０円
チャパティ　２３０円

を注文してみました。

チキンセットの内容ですが、

チキンカレー
チキンソティ（グルテンフリーのフライドチキン）
ダールスープ
ベジタブルカレー
カチュンバー（玉ねぎのピクルス）
ライス

シバの名物はこのチキンカレーだそう。どちらかと言うとサラサラしたタイプで、辛さはそこまで激辛ということはないのですが、物凄いスパイス感があります。クローブが香るなどと説明にはありましたが、かなりいろいろなスパイスが使われているのかなという本格的な味のカレー。現地系だと思います。ベジタブルは、赤いやつなんですが、これは唐辛子で赤いというよりは、主成分（笑）がトマトなのかな？と思いました。味的には結構、酸味があってトマトソースみたいな感じ。中にピーマンが入っていますがシンプルな味わいです。黄色いのはダールスープですね。これはメニューにスープと書いてあるとおり、カレーとはちょっと違うのですが、豆のざらざらした食感が残されていて、甘味があって美味しい。久々に美味しいダールスープを食べたなという感じ。これも美味です。

カレー以上に美味しいと思ったのが、このチキンソティ♪グルテンフリーだそうなのですが、チキンの旨味があっていいですね。カレー屋さんが作ってるチキンなので、きちんとマサラ感もあってとても美味しい。しかも、量もかなりしっかりあります！チキンが好きな私としては、これで盛り上がってしまった（笑）。カチュンバーも玉ねぎと味がウマい！やっぱりインド料理などは、こういうアチャール的な物が料理全体をピリっと引き締めますね。ご飯はイエローライス。これも多くの香辛料と一緒に炊いてあるのか、香辛料の風味がぶわーっと来ます。いいなー。

カレーがサラサラだと聞いていたのと、お腹も空いてるし、ご飯と一緒にチャパティも頼んじゃおう！と思ってチャパティも頼んでみました。見た目はクレープのような感じですが、アーターという全粒粉と水をこねて生地を作っており、発酵はさせずに焼くそう。私も南インド料理とか、東アジア諸国のお料理を出すお店に行くまでは、カレーにはナンなのかな？と思ってたのですが、ナンは小麦を使っているし、タンドール窯を持っている家は多くなく、高級な食べ物らしく、どちらかというと、チャパティの方が一般家庭ではポピュラーらしいです。全粒粉なので、風味がしっかりあって、ザラっとした素朴な味のパンです。美味しいですね。

お店の様子ですが、こちらのお店もコロナ下とは思えないくらいにぎやか。席数は間引かれているのですが、お客さんはそれなりにいました。ワイワイ楽しそう♪お客さんは常連の人も多いようです。店員さんと言葉を交わしている人もチラホラ店内にはガネーシャの像が置かれているなど、なんとなくエスニックです。店員さんは日本人の女性が２人くらい？キッチンは現地の方と思しき方が調理をされていました。こちらは現地系みたいですね。店内には、カゴはありました。ハンガーは壁には見当たらなあったかな。Airペイが導入されているので、クレジットカードも使用できて便利でした。

ごちそうさまでした。ウマいです。こんなお店が千葉にあるなんて・・・。稲毛は正直、私の中で降りる用事はほぼないところでしたが、快速電車も止まるし、駅からとにかく近いというのも、また、行ってみたいと思わせるお店でした。カレーEAST百名店オススメです。良かったらどうぞ。