餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoubou Kirin（Chuukasoubou Kirin）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵、拉麵 |
| 預約・查詢 |
043-246-5005 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3 |
| 交通方式 |
距离綠台 19 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1台 |
| 空間、設備 |
無障礙空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
訪問日 ： ２０ＸＸ年１２月ＸＸ日 （Ｘ曜日） ディナータイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥２，４８５
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
①希林坦坦麺 ￥７３５
しろくま
①希林丼 （スープ付き） ￥６８５
共通
①希林肉餃子 ￥３５０
②ビーフン （スープ付き） ￥７１５
しばいぬの独り言・・・
お店は、京成千葉線・みどり台駅から徒歩ですぐのところ。専用駐車場完備、クレジットカード使用不可。こちらのお店、しろくまと訪問するのは何回目だろう？ 忘れてしまった・・・印象的には、しろくまが坦坦麺か酸辣湯麺かでいつも悩むお店、という認識である・・・この日は、念願の希林丼にイっちゃったみたいだけど・・・。というか、酸辣湯麺を注文しているところを見かけたことがない・・・。さて、店内は、こじんまりながら、ゆったりなバリアフリー対応で、テーブル６席をメインにあと数席を用意してあるが、予備の席の照明は落としてある。お冷もセルフ方式に変わったのかな・・・スペースをもうけて、ご自由にという感じになっている。ホールには外国人留学生を起用・・・この日はロシア人だったかな・・・非常に流暢な日本語だね・・・。基本、「待つ」お店なのだが、この日のオペレーションはかなりスムーズだったね・・・まわりの注文が希林坦坦麺に集中していたためだろうか？ 基本、厨房は男性１人で対応しているお店だからね・・・料理を丁寧に仕上げている（オーガニックにもこだわりを見せ）こともあり、ある程度、待ち時間は覚悟していたところだけど・・・たまたまかな・・・たまに、待ちきれずに退店する客もいるんだよね・・・。この待たせることへのお詫びかわからないが、男性は麺類大盛無料、女性はデザートサービスなんてこともやっている。一般的な中華料理店よりもラインナップは少なめだが、季節モノや新作など、こちらのお店のレベルがわかっていると、すべて試してみたくなる（制覇してみたくなる）・・・お店であることは間違いなく・・・まぁ、再訪というか、定期的に訪問せざるを得ないよね・・・こちらのお店は・・・。
しろくまのつぶやき・・・
希林坦坦麺は、一般的な坦坦麺より胡麻風味が強く（辣油というよりも）、ねっとり濃厚です。これを食べてしまうと、フツウの坦坦麺が物足りなくなるくらい。ただ、個人的には、卓上の辣油（コレ、自家製だそうです）を加えて、ようやくバランスよくなるかなって感じですが、あくまでお好みで・・・。麺は「中華料理店で食べてる」って気になる細麺ストレート・・・こちらのお店、麺類のバリエーションが多く、つけ麺やざるラーメンもあるので、ちょっとそちらも気になります。ビーフンは、塩味ベースで、具材に、キャベツ、ニンジン、タマネギ、白菜、ニラ、チャーシュー、卵を投じてあって、さっぱりした優しい味わいで美味しいですね・・・。希林丼は、唐辛子も効かせた甘辛のあんかけめしですが、キクラゲ、ニラ、白菜などを投じてあって、角煮的な豚肉もよく煮込んであって柔らかかったし、美味しかったと思います。希林肉餃子は、中身のあんを味付けを抑えてあって、野菜の歯応えも残して、肉汁のジューシー感もあって、調味料要らずの、完成度の高い、美味しい餃子だと思います（いつもチーズ餃子ばかり注文していますが、この日は欠品で、逆にフツウの餃子を食べてみたいと思っていたので、それはそれで・・・）。あと、以前はメニューにあった希林サラダ・・・また、復活してくれないかなぁ・・・角切りチャーシューゴロゴロで美味しかったんだけど・・・。さて、こちらのお店、何度も通わせていただいていますが、料理のレベルは高いと思います・・・ハイ・・・。