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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinano
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本酒、燒酒 |
| 預約・查詢 |
043-238-8885 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-16-4 |
| 交通方式 |
JR稲毛駅西口から徒歩2分 距离稻毛 99 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ テーブル16、カウンター5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 １０ｍ程隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
（口コミに誤情報あり） |
かつ丼と蕎麦が恋しくて、何度目かの訪問。
このお店、以前も来たとき何かちょっとなぁと思った記憶が頭をかすめたが、何だったのか
覚えていなかったのでとりあえず「かつ重せいろ（\1,350）」をオーダー。
かつ重と表記しながら実際はハーフかつ丼、せいろ蕎麦もそこそこの盛り。
まぁ40半ばのオッサンが勤務中休憩ランチで食べるのには十分、むしろこのくらいが良い。
このかつ丼、衣が脆くて剝がれやすく箸で触れたそばから崩れてしまうので、味は美味いが
良いペースで食べ進められない。もっと衣の定着度が欲しい。
このせいろ、蕎麦が短くて切れっ端のような２～３cmのパーツが多いので、味は美味いが
気持ちよくすすれない。もっとまとまった長さの蕎麦が欲しい。
これかー！思い出した！！他に特筆すべきは味噌汁の出汁がとてもよく効いていて美味い。
全体的に味は美味いんだけど、上記の理由でちょっとなぁとなってしまう。値段も高いし。
個人的には近隣の焼鳥日高で提供されていた安価なかつ丼が結構好みだったけど、日高が
かつやめちゃったので今はもう食べられず。
かつ丼って結構難しいんだよね。出汁がしっかり染みていないと駄目だけど、持ち上げた
ときに衣が着いてこないと自分のペースで楽しめない。玉子のとじ加減と玉ねぎの分量も
大事だし、ご飯にどれだけ出汁が染みているのか＋提供温度も・・・次を探します。