Tanjou Famu Kicchin
(タンジョウ ファーム キッチン)
農場の採れたて野菜をふんだんに使った人気ランチ
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旬の野菜プレート1800円
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豆腐ハンバーグ
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赤米（古代米）
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じゃがいものスープ
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九条ねぎと人参の白和え
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菊芋と大根の塩麹漬け
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旬の野菜カレープレート1500円
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キーマカレー
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じゃがいものスープ
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シマサンチュサラダ
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さつま芋とディルのポテトサラダ
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菊芋と大根の塩麹漬け
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2人分揃ったのでいただきまーす
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瀬戸内デコポンと苺のパフェ初夏Ver.1200円
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完熟いちごと苺クリームたっぷりモンブランタルト500円
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アイスティー（ランチセット）
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珈琲（ランチセット）
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プラス300円でデザートが付けられます
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パフェは別料金・此方のお店の人気商品で完全予約制
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瀬戸内から届きたてのフレッシュレモン水
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3部屋は襖を閉め個室としても繋げても使用可
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6畳和室
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8畳和室
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右にピアノ・左に大きな観葉植物
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私達の予約席
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カウンター席
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外看板
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駐車場からの外観
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駐車場からの入口
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通路を通って…
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右に入口ドア・左に進むとテラス席×2卓
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店内一画で農場の野菜を販売
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旬の自家産物
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米・小麦・豆なども自家菜園
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ソースや酢も手作り
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ハチミツやジャムも手作り
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanjou Famu Kicchin
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|---|---|
| 類型 | 咖啡店、蔬菜料理、咖喱 |
| 預約・查詢 |
043-239-7166 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区大日町1399-2 |
| 交通方式 |
距离勝田台 3,861 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 和室あり、ふすまで仕切ることができます。 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.3.7 |
オープン10年目に突入した、タンジョウ農場と牧場の一画にある、自家産物のレストランです。
此方の農園では、健康の助けになる野菜を作ることを目指しており、その安心安全な旬の素材を
レストランで提供したり、畑で直売したり、また銀座のレストランシェフもお買い求めています。
作り手の顔の見える食材、千葉の産物に拘り、季節が楽しめる空間としてお料理提供しています。
木・金・土・日の週4日、11：30～17：00（コロナ禍で現在は16：00）の営業となっており
月・火・水は、農作業をしておられます。14時までランチタイム、14時からカフェタイムです。
食事メニューは、旬の野菜プレート1800円と、旬のカレープレート1500円の、基本2種のみ。
季節に応じて、また、その日の収穫により日替わりで、おまかせプレートとなりドリンク付き。
ランチスイーツも、日替わりで3種ご用意されており、プラス300円でセットに出来ます。
その他、此方の大人気商品である季節のパフェは、完全予約制となっており、大小サイズあり。
旬の美味しいフルーツが手に入る度、変化のあるパフェは、新鮮華やかでゴージャスな一品です。
このパフェが楽しみであり、毎回1つ頼むようにしています。今回は、初夏Ver.1200円でした。
トップには濃厚抹茶アイスと日向夏のソルベが乗り、瀬戸内レモンのピールたっぷりのシフォン
ケーキとほろ苦い抹茶ゼリー。クリームチーズプリンに、数々のフルーツとホイップクリーム。
アクセントに自家製グラノーラとレモンシロップ。柑橘ピールを煮込み、ミルクジャムも投入され
甘酸っぱさとほろ苦さの、爽やかなマリアージュは、パフェが苦手な私も毎回美味しく完食です。
この日の野菜プレートは、メイン料理が、蓮根がたっぷり入った豆腐ハンバーグで、椎茸＆しめじ
の和風あんかけ。その周りを色とりどりの野菜が囲んでいます。紫キャベツ・カラフル間引き人参
ラディッシュ・シマサンチュ等、家庭であまり使用することのない野菜は、どれも甘みを強く感じ
野菜本来の美味しさが味わえます。この日のカレーは、キーマとグリーンの2種でキーマを選択。
写真には、お座敷席しか写せてませんが、テーブル席・カウンター席・テラス席と広くあります。
それでも、人気店ですので予約は必須です。タイミング次第で、1週間前に取れたり、ヘタすると
1か月前でないと取れないこともあります。新鮮野菜のお料理と旬のパフェを是非お試し下さい。