餐廳資訊
細節
| 店名 |
Misoya Shousuke
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
043-233-1888 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県千葉市若葉区小倉台1-7-5 |
| 交通方式 |
千葉都市モノレール小倉台駅徒歩5分 距离小倉台 254 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
味噌ラーメンが食べたいとのリクエストを受け、向かった先がこちら「味噌屋 庄助」
千葉県を始め全国各地、更には世界へも店舗展開する田所商店
その礎とも言うべき、一軒目として立ち上がったのがここ、味噌屋 庄助小倉台店となります
早速、メニューから拝見していきますが、まずトップとなるのは北海道味噌ラーメン
いわゆる札幌系の味噌ラーメンとは異なるものの
濃い目の味噌を楽しむラーメンとなるこちらの品
続くページは、江戸前味噌に信州味噌となりまして
以前は九州味噌だった気もするのですが、
現在、九州味噌を頂けるのは仁戸名店のみになるようです
信州味噌には山菜のトッピングが加えられる他
タンタンメンをオーダーする事が出来るのも、同味噌のみ
加えて、各品共に野菜やチャーシューらトッピングによる構成を選択可能となりますが
本日はここから、 北海道味噌の辛味噌野菜らーめんを頂く事に
■ 辛味噌野菜らーめん
中央にトッピングされる肉味噌、フライドオニオン
その下にはもやしをはじめ、玉ねぎや人参らの姿も確認
野菜らーめんらしく、様々な野菜を辛味を効かせたスープと共に頂くものとなります
早速、スープから頂きますが、こちらに使用されているのは味わう濃い目となる、北海道味噌
そこに唐辛子系の辛味を効かせたものとなりますが
辛いとは言え、多店舗展開するお店ならではでして
軽く体温こそ向上はするものの、辛いものが得意で無い方でもイケるほどの辛さ
そして麺の方は、しっかりウェーブの掛かった中太麺
やや柔らかめな茹で加減ですが、これも幅広い年代のお客さんが多い同店らしさでしょうか
スープとの相性にはもちろん満足、量もしっかりしており、サイドメニュー無しでも十分満足出来るほど
そんな同ラーメンの満足度を高めてくれるのが、たっぷり入った野菜達
まずはもやしから頂くものとなりますが
どんなスープにも合うもやしながら、やっぱり味噌は格別
ちょっと濃い目に感じるスープの味わいも、もやしら野菜のスッキリ加減で見事に中和
たっぷり野菜を共に頂く品であればこそ、スープの濃い味わいが、むしろ引き立つものとなります
そんな北海道味噌ラーメンならではのトッピングが肉味噌、そして糸唐辛子にフライドオニオン
チャーシューが別オーダーとなる同店ですが、それを補う肉感を与えてくれるのが、この肉味噌
単体での美味しさもさる事ながら、やっぱり野菜と共に頂く事で、旨みが引き立ちます
またスープを吸い上げたフライドオニオンも格別で、もはやおかずの様な美味しさ
更に食べ進めれば、様々顔を出してくる野菜達
人参に玉ねぎら彩りも豊かで、ピリ辛なスープを盛り上げ、最後まで満足を得る一食となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/ramen/44833/
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