餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanau
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
043-205-1300 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギー・NG食材等の有無は事前にお知らせください。 |
| 地址 |
千葉県千葉市緑区あすみが丘東3-15 ホキ美術館 １Ｆ |
| 交通方式 |
距离土氣 1,355 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 美術館と共用 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.11.3 |
もう何年か前から、一度千葉市緑区(最寄りは土気駅)のホキ美術館を訪ねてみたいとずっと思っていました。
今年になってそれを実現する機会に恵まれて、さてランチをどこでしようと探したら、なんとホキ美術館に併設されているこちら、レストランはなうが食べログでかなりの評価ではありませんか(*˘︶˘*).｡.:*早速予約して伺いました✨✨
併設されていますが、こちらのお店はレストランだけの利用ももちろん可となっています！
ランチタイム、以前は幾つかのコースがあった様ですが、今は一種類のみ。
ランチセット(税込¥3850)
前菜5種盛り合わせ・シュー 白身魚のブランダード
・豚肉のパテ
・プロシュートコット トンナ
ートソース
・カリフラワーのムース
・ノルウェーサーモンのコンフ
ィ
本日のスープ スペルト小麦と野菜のミネストラ
メイン 4つの中から一つ選ぶ
牛肩のロースグリル オニオンソース(醤油ベース)＋ライス
デザート ・クラシック パンナコッタ
・黒ゴマのジェラート
・苺のマリネ
コーヒーor紅茶
皿数は多くないのですが、一皿一皿のクオリティがとても高く、最初の前菜の盛り合わせから繊細な味と細やかで美しい見た目、一つずつの美味しさが際立っていました✨✨
スペルト小麦と野菜のミネストラはミネストローネと同じだそうです。
スペルト小麦自体が格別な味とは分かりませんでしたが、ミネストローネの野菜がこれまたかなり味わい深い。そのエキスが小麦にたっぷり入って旨味を引き出していた様に思いました✨✨
そしてメインの牛のグリル。なかなかのボリュームがあり、しっかり肉の旨味を感じられました。醤油ベースのオニオンソースはとても合い、付け合わせのサラダ菜、さつまいものロースト、ちゃんとは分かりませんがザワークラウトの様な大根(これが酸味があって美味しい✨)も彩りも良く、目と舌でも楽しませて頂きました✨(๑˃̵ᴗ˂̵)
デザートも盛り合わせになっていて本当に美しい一皿✨✨
黒ゴマのジェラートはとてもコクがありました。
上のプリンの様にも見えるパンナコッタは固めでしっかりしたもの。最後のグレーの板の様なものは炭のメレンゲ菓子、サクサクとした口あたりで軽いおせんべいの様でした(〃∇︎〃)✨✨
食後のコーヒーまでとても美味しく頂きました✨✨
お店の雰囲気もシックで洗練されていて素敵、店員さんも感じ良く、お料理は本当に格式高く本格的でした✨✨
予約して伺いましたが、平日の昼間お客様は少ないかしら？なんて思っていたら、後から後から一組また一組といらしていて、満席になっていました。
昭和の森公園の一角にあるこちら、かなり閑静な場所だと思っていましたが、本当に人気店なのですね✨✨❣️
また日本で唯一という写実美術館であるホキ美術館も素晴らしくて、毎年、美術館とレストランはなうをセットで訪ねたいなと思う程の素晴らしかったです！
ご馳走様でした～✨✨✨❣️