餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sore yu
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、麵包 |
|
047-332-6385 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県船橋市本中山3-11-19 |
| 交通方式 |
総武線 下総中山駅下車 南口より徒歩4分 距离下總中山 165 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
世にいろいろな工夫が凝らされたケーキや高級さや本格さを追求するケーキなど、
沢山のお菓子があふれかえり、デパートの催事にも名店名菓が多々ある中で、
「シンプルな、昔読んだ絵本に出てきそうなショートケーキが食べたいな」とふと思い、
地元にあったソレーユさんを思い出し、訪ねることにしました。
私は昔から、誕生日のときなど記念のときに母が作ってくれる
やわらかなたまご色をしたフカフカのスポンジを使ったショートケーキがとても好きということもあって、
素朴でシンプルなスポンジ生地の美味しいケーキに目が行くことが多いのです。
少し前に、ソレーユさんの切り落としカステラを購入したとき、
自宅でカップに入れ、生クリームやフルーツを合わせてデザートを作ったらとても美味しかったので、
今回は、苺のショートケーキを購入しようと思っての訪問でした。
苺のショートケーキは、着飾ることなく、それでいて、クリームの絞り方や苺の挟み方は
きちんと心くすぐるデザインとバランスになっており、
これは長いこと続いてきたお店に根付き、多くのお客さんに愛されてきたケーキという気がします。
ディック・ブルーナがミッフィーちゃんを描くのに
とてもたくさんの下描きを重ねてあのシンプルな線を選び取り、描き出すように、
ソレーユさんの苺のショートケーキも、長いこと作り続けられてきて辿り着いている
ひとつのシンプルな形なのだなと思いました。
営業時間をお伺いしたところ、
お店のおじさんおばさんご夫婦は10時からお店に居るけれど、
パンを作っている息子さんは7時くらいからもうお店には居るとのことでした。（洋菓子店だけれど、パンもあるのです。）
夜は10時半くらいまで空いていると伺い、営業時間の長さに驚きました。
苺のショートケーキ 420円（税抜き）×3＝1260円
消費税8％プラスで1361円
1500円出しておつりをもらうとき、おじさんが「1円おまけね」と1円引いて下さいました。
美味しいものというのは、特別な材料を使うとか複雑な味の追求だけではなく、
私たちの日常の何気ないものをちょっと特別なものにしてくれる、
そういう気持ちが込められたものや雰囲気、購入に至るまでの「ストーリー」、
小さなことの積み重ねが層になって、美味しさにつながる気がしました。
実家の両親とのお茶のひととき。
皆を心和ませ、あたたかく楽しい思いにしてくれた、苺のショートケーキです。