餐廳資訊
細節
| 店名 |
Natsumiya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
047-334-6233 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県船橋市本中山1-8-15 |
| 交通方式 |
下総中山駅から徒歩6分 距离京成中山 90 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
濃厚蕎麦湯は十割蕎麦を注文時のみのサービスです。 |
法華経寺に向かう中山参道の入口？京成線の線路手前に位置する蕎麦屋さん。
レビュアーさんの投稿を見て行きたいなーと思いつつ、いつも定休日で叶わず、、、
遂に金曜のランチタイムで叶いました！
鴨せいろ(1,600円)
焼き蕎麦味噌(750円)
まず届いたのは意外にも、焼き蕎麦味噌焼き。
頼んだ瞬間に店主から「どちらかと言うとお酒のおつまみ的な感じなんですけどいいんですか？」って、聞かれて「良いです！」って答えたけど、後悔。。。「酒頼めば？」って意味だったんですね。。。ランチタイムなので、酒のあての焼き蕎麦味噌焼きを食べるタイミングでは無いのは分かってるけど、、、
日本酒欲しい。。。
丸い石の上に蕎麦味噌とネギなどなめろう状態になったものに、バーナーで焼き付けたものが出てきました。味噌が濃厚で、その上にちりばめられたバーナーの火でカリカリっになった蕎麦茶かスナック感覚になっていて楽しい食感！あー、焼酎も欲しい。。。
でも、バーナーだけでなく土台の石はあらかじめ焼けててもいいかなと思いました。熱さがもたない。
そして鴨せいろが来ました。
せいろの蕎麦は細麺ながらコシがしっかりしています。
何よりも鴨の焼き加減がメニューにも書いてありますが、絶妙に凄くいいですね。鴨って柔らかいんだ！と思う絶妙なふっくらな焼き加減。つけつゆにそんな鴨が5枚、つくねに三葉など具だくさん。
特に焼きネギの香ばしさも◎！
個人的には山形そばが好きなので、コシも麺の太さももっと太い方が好みではありますが、色んなメニューがあるのでこれからも楽しめそう。
そして、食べ終わり際に来るドロドロの蕎麦湯。
これ、、、濃厚です。
なんとなくですが、提供される時点で最高のタイミングで来るので、なるべく早くそば割した方が良いと思います。
蕎麦湯の入れ物と一緒に、別分けの湯のみも提供されます。何が理由かわかりませんが、提供さされてすぐにつけ汁と、蕎麦湯を1:1で混ぜたのがとにかく美味かった！
参道の蕎麦という伝統的老舗感があるのですが、少し洗礼された感じがあって面白いお店ですね。
法華経寺は大晦日～初詣や節分会などのタイミングに相性のいいこちらのお蕎麦はいかがでしょうか。
ご馳走様でした！！