餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bashi Nozaki（Bashi Nozaki）
|
|---|---|
| 類型 | 酒吧、餐飲酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
047-401-7511 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町1-8-29 FSビル 2F |
| 交通方式 |
JR船橋駅 シャポー口 徒歩3分 距离京成船橋 65 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ500円 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター8席、4人テーブルx2、2人テーブルx2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 葉巻販売あり。パイプもOK ！ 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.6.18 |
【古い記録なんですがお付き合いください。m(_ _)m】
食事後の利用です。
もう一軒だけ軽く飲もうと言う話になり、超お気に入りのBarへ。
まだコロナの影響でコチラのBarも時短制限中。
カクテル一杯ずつと料理一品だけで過ごします。
同僚は「イチゴのデザートカクテル」
イチゴが美味しい季節なのでこれを使ってもらいクリーム系で少しだけ甘くしてもらいました。
ウケたのが出て来たカクテル表面に船橋市非公認ゆるキャラ「ふなっしー」が描かれているではないですか！！ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
二人で爆笑しました。(>▽<)ﾉ
こんな遊び心を持ったバーテンダーさん達が好きッス。w
そしてふなっしーの撮影会後、同僚がひと口飲んで 美味しい・・・ (*˘︶˘*).｡*♡ ﾖｶｯﾀ
そして自分は「トム・コリンズ」をお願いしました。
トム・コリンズはジン・フィズとほぼ同じ感じの物です。
違いは・・・
普通のジンではなくオールド・トム・ジンと言う最初から甘めに作られているジンを使います。
コチラのお店はちゃんとオールド・トム・ジンが置いてあるんです。（最近は置いていないBarも沢山あります。）
そしてもう一つの違いはガーニッシュ（デコレーション）としてチェリー＆レモンが添えられます。
そうそう、これをお願いするとコリンズグラスに入れるのもお決まりですね。タンブラー型なんですが少しだけ長い奴。
いつもと同じように美味しい一杯でした。
そしてオツマミですが、お店に入った直ぐ左側に鎮座する肉の塊。
※料理のLO時間は過ぎていたんですが快く生ハムのカッティングをして頂けました。←ありがとうございました。
そう。ハモンイベリコ・デ・ベジョータの原木があるんです。拝もうかと思いました。ｗ
こちらのカッティングをお願いしました。（スペインハム）
コチラのマスター（篠崎さん）はコルタドールコンテスト東京大会優勝者なんです。そういえば以前、別のバーテンダー 「O」 さんも優勝者というお話を伺いました。凄いですね。お二人もチャンピョンがいらっしゃるんですから。
※コルタドールコンテストとは超簡単に説明しますと生ハムの原木を使ってカット技術と盛付けの美しさを競う大会の事。
だからこんなに美しくハムを切り出し盛り付けられるんですね。✨
お味は・・・
イタリアハムのプロシュートとは全く違い長時間熟成させる過程で水分も飛ぶので肉質もギュッと締まっています。
本当に旨味が凝縮されている感じで、お酒に合わせるという意味では自分はこちらの方が適しているように感じます。
美味しいカクテルと美味しい生ハムで良い時間を過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした。m(_ _)m