Yondaime Matsuya Shokudou
(4代目松屋食堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yondaime Matsuya Shokudou
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
047-334-0537 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県船橋市本中山2-18-5 |
| 交通方式 |
JR下総中山駅より徒歩2分 距离下總中山 108 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.11.25 |
この日は友人と屋外のイベントに行く予定が、まさかの大雨により予定変更。
とりあえずらーめん食べようと、私が先日気になったお店に行くべく友人宅からはるばる下総中山へ。
店頭にボードがあり、限定面の案内。
限定トリュフの汁なし麺も気になりましたが、オーソドックスにしょうゆらぁめんと和え玉もあったのでそちらのコンビで購入。
食券を渡す時に麺の種類(細麺or中太平打麺)、和え玉も(煮干しor釜玉)を選択できます。
麺は中太平打麺、和え玉は煮干しで着席。
到着したらーめんはグリーンのハート型の麩が目を引く彩り良い一品。
スープをいただくと、醤油ベースながらあまり他ではいたたいたことない味ですが、美味しい。
壁の案内を見ると、動物系と魚介のダブルスープだそうですが、よくあるダブルスープ系とは違い醤油が割と際立っている感じです。
平打麺は滑らかな食感でスープともよく絡みます。
トッピングが豊富で肉厚チャーシュー、2種の軟骨つくね、メンマ、ハート型の麩笑
つくねはノーマルと紫蘇を使ったあっさりタイプの2種で、こちらも美味しいです。
続いて和え玉は、チャーシューもりもりのガッツリ系な見た目。
こちらの麺は細麺で煮干し粉がふんだんに散りばめられてます。
味については美味しいのですが、煮干しよりも他の味付けが濃く感じられ、薄味好きの方には少し重いかも。
つけ麺スタイルで食べたり、煮干し酢があるのでそちらであっさりめにしたり好みによりアレンジはできます(^ ^)
これまでの限定で煮干しらーめんがあったみたいで、そちらもまたやってくれたら是非いただきたいです。
ご馳走様でした。