官方消息
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Betonamuryouri Sen
(ベトナム料理 SEN)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Betonamuryouri Sen（Betonamuryouri Sen）
|
|---|---|
| 類型 | 越南料理、亞洲・異國料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
047-401-7363 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県船橋市本町2-26-25 相川ビル 1F・2F |
| 交通方式 |
從京成船橋站徒步3分鐘從船橋站徒步5分鐘 距离京成船橋 265 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2018.3.12 |
| 店鋪公關 |
【船橋站步行5分鐘】道地的越南菜！享受健康迷人的味道★
【越南菜SEN】提供日本人容易吃的越南菜，同時保留正宗的味道★我們提供由在越南擁有豐富經驗的廚師烹製的正宗風味！推薦小吃攤上受歡迎的新鮮春捲、炸春捲、banh xeo、豬肉串、牛肉河粉等♪您可以在越南家具包圍的異國情調中放鬆地享用美食◎越南咖啡午餐我們提供免費的蓮花茶等♪請享受您的輕鬆時光＊ |
2020/1
市川から船橋にかけてベトナム料理・タイ料理のお店が意外とあるんですｗ
こちら、一度来たいと思っていたので、思い切って扉を開いてみましたｗ
場所は、船橋駅南口から新しくできた道を南下し、
大神宮に行く通りを少し大神宮方向に移動したあたりになりますｗ
扉を開けると・・・階段ですｗ
階段を上がっていくと・・・お店ですｗ
4人テーブル×7＋2人テーブル少々＋半個室のような構成ですが、
席間・テーブル間はかなりくっついて狭いですｗ
（2020/1当時の話ですｗ）
提灯がぶら下がっており多少屋台風なんでしょうか（’’？
半個室のほうに書類があったり、飲食後テーブルに食器が残っていたりして、
人手が足りないんでしょうかね（’’？
室内温度環境は暖房が強かったですｗ
女性がくることを前提とした環境と考えますｗ
menuは、食べログのmenuの料理の部分に記載されているのとほぼ同じ感じですｗ
幅広く有名どころを一通りそろえた感じでしょうかｗ
ランチはフォーが中心ですが、コースっぽいのもあるようですｗ
春巻き・フォー・ビーフンは結構巷でみかけるので、
ちょっと変わったところで、
海鮮チャーハン 850円外税・ソフトシェルクラブ揚げ 980円外税・ウーロン茶 300円外税を
お願いしましたｗ
空いていたんですが、調理にかなり時間がかかりますねｗ
しば～～らく待って、暇暇暇暇暇していたら、やっとソフトシェルクラブ揚げが来ましたｗ
小型のワタリガニ系？の脱皮ガニを半分にして、薄い衣のてんぷらにしてありますｗ
カニは小さいですが2匹使ってあるので、この価格でも高いとは言えないと思いますｗ
殻はごく薄く柔らかいですｗ
カニの風味はてんぷらの風味に負けてしまっており、
すごくフルーティな塩分の強くない、すごく甘いたれがかかっているので、
カニがどこかに旅立っていますｗ
タレにエスニック風味はなく、ひたすら甘いですｗ
唯一エスニック風味を感じたのは、中央に一枚だけ鎮座していたパクチーのみでしたｗ
速攻で食い終わりましたｗ
それからまたしば～～らく暇暇暇暇暇していたら、海鮮チャーハンきましたｗ
お米は小型ですが、密度高く弾力があり硬めパラパラでとってもいい感じｗ
そのお米が油で寄り添っている感じですｗ
焼きは弱く、焦げた部分はなく、香ばしさは弱いですｗ
具は、人参・卵・ピーマン・パプリカ・エビ・イカ・青ネギ等で、
比較的野菜が多い感じですｗ
塩分や出汁の香りが弱く、エスニック風味は弱く、野菜の甘さが出ているので、
家で作るチャーハンみたいな味ですｗ
雑味少なくおいしいんですが、柱が立っておらず、
特徴に欠けてぼんやりした優しい味になっていますｗ
ベトナム料理のお店とのことで、非日常なエスニックな味を楽しめるかと思ってきたんですが、
当てが外れましたｗ
一枚のパクチーと、ソフトシェルクラブの甘いフルーティなタレだけが、
日本の料理との相違部分でしたｗ
お料理がいろいろあるので、通いこんで色々食べてみたら、
そのうちあたりを引けるかもしれませんｗ
唯一、レシートがちゃんとしているのはよかったと思いますｗ